第977章 鎮店之寶（2/2）

「說真的，我自己都沒有嘗過自己牧場的牛肉來下火鍋，當然肥牛跟雪花牛肉燙火鍋吃過，其餘部位牛肝牛舌什麼的沒有吃過，這些部位一般都是直接交給屠宰場的。」

「那你今天就有口福了，澳洲農業公司那邊以非常便宜的價格把這些內臟賣給我，就是看在你的面子上，不然根本搶不到。你猜猜這些牛肉套餐預訂到了什麼時候。」王夢故作神秘的詢問著，就想讓王皓分享一下自己的喜悅。

王皓認真想了想，他開口詢問道：「10天之後？」

「一個月之後！」王夢自己都覺得有些不可思議，火鍋店今天才開業，可是預訂黃金牛肉套餐的人都已經排到了一個月之後，要知道黃金牛肉套餐價格可不便宜，這預訂都是要付定金的，每天只限量供應五桌的分量。

多了就沒有了，這倒不是故意進行飢餓營銷，而是產量真就這麼點，黃金肉牛一般在國內屠宰的數量就這麼多。

「這麼多，你售價是多少？」王皓突然開口詢問著，這需要專門預訂的菜品，價格必然不是什麼便宜的存在。

畢竟光是的牛肉就要賣幾千塊錢一斤，這樣的菜式恐怕不便宜。

「定價是8888，會員卡可以打9折。這價格只包括了黃金牛肉套餐系列，並不含鴨腸、毛肚之類的東西。也就說，其餘東西都需要單獨點，我們只會隨著套餐贈送一些新鮮的澳式鮮蝦丸、墨魚滑以及一點澳洲海鮮。」

王皓聽到這價格之後，忍不住暗自咋舌，乖乖，光是吃一頓火鍋，這起碼就得花一萬塊錢左右了。

而這麼貴的價格都還有人提前這麼長時間預定，有錢、會享受的人實在是太多太多了。

當然，這只是鎮店之寶而已，想要用這個來賺錢並不切實際，因為產量上不去，哪怕每天五桌賣完了也才五萬多塊錢而已。

更賺錢的其實是普通桌這樣的，因為薄利多銷嘛。

「那外面大廳里的這些正常菜品價格應該沒有太大變化吧？要是太貴了，肯定別人不願意來吃。」王皓知道普羅大眾比較關心的是火鍋的味道、新鮮的食材、適宜的價格。

王夢頭頭是道的解說著，「當然，我們去查看了一下別家火鍋的定價，然後綜合自己這邊的原料價格，制定得比較親民，並不算太過。基本上成年人的話，人均60-80塊錢就足夠了，但要是喝酒的話，就另算。」

事實上，人均60-80塊錢的火鍋的的確確不算昂貴，這是很適合工薪階層的消費水準，大家都能吃得起。

「因為我們主打系列嘛，所以我們每天都會把幾個新鮮的食材拿出來當特價銷售。比如今天就是銷售的黃金肉牛嫩牛肉跟牛黃喉，每個桌子都可以點一盤。明天就換成牛蹄筋跟雪花牛肉，後天就是牛肝跟牛舌，保證他們每天都能享受到的牛肉，這是我們最大的特色。」

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