第六百五十五章 報告出爐（2/2）

正好蜂蜜檢測機構比較清閒，這些研究、檢測人員閒著沒事就加班加點的把這些蜂蜜給檢測完成，畢竟每一份都是有著不菲的費用。

「分別做檢測是件正確的事情。這是我們的誠意，拍賣的時候才有硬道理，每個蜂巢肯定是有微小的差別，體現了我們的重視程度。」

蘇景拖了把椅子坐在王皓身邊，她也伸長脖子看著眼前的檢測報告。

哪怕兩人都不懂這其中的一些專業術語，但旁邊有數字標準，只要在標準以下都不會有任何問題。

這些蜂蜜的常規檢測主要是gb/t18932.16、gb/t18932.18、gb/t18932.22，這些主要是檢測還原糖、果占還、蔗糖、澱粉酶值、hmf等數據正常與否。

另外gb/t18932.1、gb/t18932.2也沒有少，這是檢測蜂蜜真假的重要標準。

抗生素檢測非常有必要，這是標榜有機蜂蜜的一大前提。

最後碳-4植物糖是檢測蜂蜜是否摻糖的一個重要指標，諸多項目檢測下來，價格可不便宜。

「所有蜂蜜樣本均未檢測出抗生素，不含農藥或藥物殘留。碳-4植物糖檢測結果均小於國家標準7%，不存在摻假情況，未添加蔗糖、玉米糖漿、大米糖漿。

產品中澱粉酶活性偏高，最高值為15.8，最低值為13.2。其中1、2、3號樣本表現優異，遠超其餘標本。

蜂蜜澱粉酶是蜂蜜產品中特有的成分，活性偏高意味著蜂蜜的新鮮程度很高，我們牧場的蜂蜜都是最新鮮的那種。」

有些蜂蜜酶值剛開始很高，時間長了，酶值會慢慢降低，但下降幅度可能不會特別大。

如果原來是10以上，過了一段時間後，變成3、4以下，這就不太可能，唯一的解釋就是蜂蜜摻糖後會降低澱粉酶值。

王皓一直努力打造的就是一個安全、真實的，不使用任何抗生素，生產有益於人體健康的蜂蜜。

真正的蜂蜜富含維生素、胺基酸、微量元素等成分，可是摻假的蜂蜜卻對人體有傷害。

「153個蜂蜜樣本里所有蜂蜜中約含有60%~80%的葡萄糖和果糖，蔗糖含量極少，低於2%，屬於特優級。

樣品均不含甜蜜素和安賽蜜這兩種人工甜味劑，屬於純天然蜂蜜。

檢測發現蜂蜜樣品中含有多種人體必需元素，蜂蜜中礦物質含量一般占總量的0.03%~0.9%，主要為鐵、銅、鉀、鈉、鎂、錳、磷、鋅、鈣等，含量雖然不高，但其含量和種類的配比與人體血液中的含量十分接近。」

不同蜂蜜中的元素含量受其蜜源植物和產地的影響而存在差異。用蜂蜜代替白糖加到膳食中，就可提高人們對礦物質的攝取量，這也是蜂蜜的又一營養價值的體現。

王皓瀏覽了一下這些所有的指標，每一個樣品都合格，甚至用極其優秀來形容。

特別是1、2、3這三個樣本，它們是從野生蜜蜂的巢穴裡面取出來的，各項數據明顯高於其餘蜂蜜，這三個蜂巢是王皓打算留給自己的，並不參與拍賣。

最好的東西當然要留給自己，其餘再拿出去賣。