第二百七十九章 美食交響（2/2）

頂級廚師的理念都是一樣的，那就是發揮食物本來的味道，那就是最棒的食物，所以唐海只是微微煎一下或是翻炒一下，保持魚色，但又要有魚香。

而紅鮭是直接上鮮肉，唐海覺得這樣最能保證紅鮭美味。

中國菜里也有魚膾，也就是生魚片，三國時期著名智將陳登陳元龍就是吃生魚片染上寄生蟲死的，但他是河魚海魚一起吃，而且古代沒有疫檢。後來做法傳入了日本，日本吃的是海魚，很多海魚類的蟲病人直接吃了都不會受影響，這道菜就被日本鑽研了下去。

第一波最後上的是李大頭的微辣油淋斑鰶！

也就是十來分鐘，所有人都是吃得微微上了感覺，每一種食物的肥膩和味道，都是他們吃過的僅見，但一開始就是這麼肥美的各種食物，接下來還能入口嗎……

收拾了一下餐桌，唐海也緩了口氣，然後是第二波！

第二波，大麗菊漁場新鮮魚獲！這講究的就是一個鮮字！

一小碗文蛤的蛤蜊湯，每個人僅僅只能吃兩片文蛤！

剛想說太少了，就到一塊白魽！

然後是北極蝦生蝦！

然後是大章魚串燒！每年都有韓國人生吃大章魚被章魚開吸盤堵食道掛掉，這其實是很好的美味，就看會不會做了！

第二波的鮮味明顯在第一波之上，文蛤的鮮味開頭，串燒大章魚的油香結尾，吃到這時候，誰都覺得這麼一頓飯至少得上百美金了……

第三波，比較傳統常吃的食物，外帶高潮收尾！

鯖魚率先上桌，這是餵養鮪魚的寶貝，提升鮪魚肉質的，其肉質本身就是一絕！

然後是一個陰陽八卦小碗，左邊是一小點的金色『醬料』，這是海膽，右邊是紅色的珠子，這是紅鮭魚子，還給配個小勺。

緊接著是冷盤，新鮮的海鰻片切得薄薄的，本來唐海想用星鰻，但沒有這沒辦法，一小盤一邊是常見的海鰻片，一邊是北極貝冷片，魚膾里最初也有吃鮮貝的，和古代不同的是唐海刷上了專用海鮮濃醬油。

海鰻的肥膩和北極貝的鮮脆，吃完這兩項，專門吃美食的就該知道要收尾了。

然後是巨大的，唐海在船上發明的帝王蟹炸腿！這會兒外面有點涼了，油已經滴光，但裡面的蟹肉卻還是熱乎乎的，被瓊脂紙包裹著，一口下去能流出蟹汁來！

最後上的是主食，墨西哥魚肉塊變成了蟹肉塊，一刀下去能有奶油流出，沾著番茄醬吃光，唐海看到老州長不停看自己盤子，似乎是想舔乾淨……

剛開始的時候還有人說話，但一上菜就沒人說了！

一頓飯吃半小時，看著似乎時間挺長，但要想到這是吃二十來道菜，而且還有一半時間用來回味舊菜、期待新菜，半小時又似乎不夠，每個人都是恨不得一天吃一種吃個夠，慢慢吃很多天來享受……

有醫療團隊，有施工團隊，當然也有廚師團隊！

這就是唐海的廚師團隊，唐海很少來，李大頭就升到主廚位置，其餘一些人也會提一級。

唐海敢說這支團隊就算是去廚王爭霸賽，不管是哪國的，只要用大麗菊的產品，絕對都能殺進前十！

一旦自己加入，立馬就是第一！

廚房工作者們安安靜靜的清洗廚具，方才各司其職，就像是在奏一曲交響樂，而現在已經到了尾聲，卻沒有任何人絲毫凌亂鬆懈……

所有人都在回味著剛才的美味，半晌後，老洛才嘆道：「恐怕以後再難吃下別家餐廳的食物了。」

……