第二百九十九章 意式名菜（2/2）

但等到中午再來，西紅柿全被燉爛成汁，一隻只短爪章魚看著就好像是溺水起不來的時候，珍妮弗和馬蓮娜就都明白了這道菜為什麼叫這個。

唐海覺得義大利廚師都有一種娛樂情懷，他們很多菜都這麼起名。

這道菜最精華的地方就是不能蓋上蓋子，別讓國內形成高壓導致超高溫，這樣章魚就可以保持絕佳的細嫩和彈爽。

唐海以前做過各種野外修行，比如去湖泊里的樹林就地取材做吃的。

這道短爪章魚如果能拿到5000米海拔以上的高度來做，水的沸點達不到100攝氏度，章魚保持絕對的細膩，那才是真正無解的美味。

不過現在這樣也有95分了。

一片片小勺子一般的意面烹飪熟了之後放在盤子上，接著大湯勺舀著兩勺『溺水章魚』放上去，用勺子來吃。

馬蓮娜則是一個大大的碗，裡面全是被染成深紅色的章魚，她拿著筷子戳了戳，發覺章魚彈性異常的q！

「哇噢，裡面有米飯，唐，你什麼時候塞進去的！」

唐海給馬蓮娜挑選的章魚腦袋很大，她咬破之後就看到了裡面簇擁著的一小團米飯。

「哈哈，這可不是米飯，你吃一下。」

「是魚子！」

一月份就可以捕撈到大量帶著章魚子的短爪章魚了，現在只是很少有。

章魚的幼子會在這種米粒形的卵里成型，到有捕食的能力的時候，才會破殼離開，因為這樣會耽擱許多時間，所以章魚媽媽都喜歡鑽空的大海螺里產卵。

有人說章魚性寒，也有說性熱，其實章魚是比較看體質的，唐海看到過馬蓮娜吃這些東西，判斷過馬蓮娜的體質，而且白人女子體質一般都比黃種女人強悍許多，所以才做這道菜。

很多人覺得廚師也就盯著食物，其實那是比較低級的廚師，高級廚師觀察的東西是相當多的。

也就馬蓮娜和唐海、尾巴是肉食動物，只吃章魚喝醬湯，別人都是倒意面上吃。

許多新人菜鳥是第一次吃唐海做的食物，這會兒也終於明白那個馬蓮娜被一道菜征服的傳聞是怎麼來的了……

小蘿莉吃得飽飽的，捂著肚子靠著椅子坐，她渾身暖洋洋的，本來還有點不舒服，現在真的是滿血了！

收拾完廚具。

「尾巴，漁獲統計。」

「已收上來40籠，廢了兩籠，章魚的我們留了下來，真鱈的放回去了。總計10374隻，大概重量12噸左右吧。」

「哇噢！」

……