第三十一章 中華廚神（1/2）
做菜時間限制是三個小時，唐海心道這估計是想說『歡迎大家上大餐』的意思了。
也對。
又不是給急著吃飯的路人做快餐，而是給毒梟的小公主做生日宴，現在厲害點的墨西哥毒梟，家產都趕得上好萊塢電影老闆，雖然進不去福布斯，但怎麼也比國內明星有錢得多。
國內明星猛一點的，孩子生日宴直接花個一兩百萬人民幣，也不是沒有。
毒梟的女兒，重要點的生日，花個一兩百萬美金很常見，搞不好突然讓專業彩蛋大師弄個彩蛋，都價值二三十萬美金，人家也不缺做大餐的那點食材錢。
唐海是別人給多少錢，他就拿幾分力氣。
平時洗手隨便洗洗就得了，但這會兒他卻是把外套脫了，換上旁邊的短袖廚師裝，戴好帽子後洗手一直洗到大胳膊，然後把手豎起來，讓水順著手臂從手肘滴落，儘量保持手掌的無水、無菌……
所有廚師都在做淨手工作，但像唐海這麼仔細的，也就是那個日本中年人。
似乎察覺到了唐海的目光，那人也看了過來，很犀利的眼神，和之前完全不一樣！
日本人很講究『禪道』，不管是拳術，還是插花、飲茶，甚至做飯，看他們的動作會發現，他們心中一定有自己的節拍。厲不厲害不好說，但看著肯定是覺得厲害的，有一種『不明覺厲』的感覺。
唐海突然也意識過來，為什麼之前四人對自己有敵意，而這日本人沒有……
因為那幾人都怕他！
chinese_kungfu怕的人不多，別人國家也有泰拳、空手道、拳擊、柔術等等實戰武學，打起來還是看人的。
但chinese_food沒有任何國家的廚師敢不怕！世界上所有的唐人街，基本都是靠中餐館吸引外國人，chinese_food在食物界的力量，就如同美國在軍事界！
也是唐海太年輕，唐海要是40歲，那日本人估計也會對他充滿敵意！
日本廚師已經去後面翻找材料了，第一件拿的就是松葉蟹，那種有半米多寬的大螃蟹，接著是去找甜蝦，唐海臉色微微一變，這是要做『海三鮮』，果然，就看到他第三件是去挑選牡蠣。
蝦蟹蚌，僅鮮味來說，海中以這三種稱霸。
日本廚師所選的三種都是日本有特產的，他知道怎麼挑選好的，也知道怎麼做。他力氣很大，手很穩，動作明顯有自己的節奏，看都不看別人在做什麼，完全沉迷在了自己的世界中。
要是不施展真功夫，唐海還真沒把握贏眼前這日本廚師！
如果每個廚師都這麼猛，唐海覺得自己今天要麻煩了。
轉頭看一下別人。
加拿大廚師把蝦倒著放，拿去蒸，現在在鼓搗土豆，如果不鼓搗土豆，只做金貴的東西，唐海倒是忌憚三分，而現在……
美國人在弄牛肉，估計是覺得這個健康，唐海只想呵呵，以前美國營養學家說雞蛋一天只能吃兩個，不然膽固醇過高，後來又說隨便吃，人體有吸收恆值……
英國人在和面，真要做『仰望星空』？這是誰請來的逗比？
韓國人在弄泡菜，媽的，他們以為誰都愛吃……
唐海放心了下來，只有一個對手，只要比那日本高手強就行了！
既然韓國人那裡有平泡菜，那自己的櫥柜上，唐海一找，果然有老乾媽辣椒醬！
像唐海這樣的廚師，一輩子做的飯菜，最多可能也就是十萬人吃過，這還必須是他要經常換地方做飯。
而『老乾媽』陶華碧，從沒有人問過她這個問題，但如果問了，她的回答只怕是……
至少十億人！
從影響力看，陶華碧是華夏第一廚神，廚師界人稱『全球辣醬掌門人』！她最擅長的是辣味調味料，並且成功把握了全球各地區人類的口味！
唐海找找又發現了驚喜，甜酒！這東西在中國是當飯吃的，不過顯然被這裡主人當做調味料了。
唐海拿出個碗把酒水倒出來，然後把酒糟倒湯鍋里，弄了點嘗味道，沒問題。又打開老乾媽嘗了一下味道，很好，是那最經典的第一款『風味豆豉』，也倒進湯鍋里。
加水熬製，把六碗水熬成半碗的濃醬，再稍稍加工，就是唐海最喜歡的『萬用辣汁』了，那祖孫倆最愛這個味道，不信這裡主人不愛！
接著唐海去挑選火雞，是是殺好的凍肉，幾個忌憚唐海的人鬆了口氣，居然是這種感恩節家家必備的家常菜『烤火雞』，怎麼斗得過他們？剛白擔心了。
唐海的挑選方法也比較普通，一個是看顏色，必須放血乾淨的，不然烤出來肉色是紅紫色會很恐怖，味道也不好，一個是皮必須不能破，不然烤的時候會收縮撕裂一大片。
稍稍處理了一下唐海就放架子上解凍了，下面放個碗，解凍後加溫開始烤，這隻火雞是一公斤的，兩小時一定能處理好，在最後關頭換超猛火幾分鐘就可以出爐。
如果只是這樣處理，唐海估計連贏那加拿大廚師都難，不過……
唐海去到了打著氧氣的水箱，裡面是許多牡蠣，剛才日本人就是在這裡挑選的！他定睛一看，慢慢提高注意力，很快，就看到了這些鮮活牡蠣身上的白光……
沒錯，唐海的能力又增強了，現在不用在那三條河邊，唐海也能看得到生物的生命能量！
很快，唐海就挑選出了一隻個頭不是最大，但卻最健康的。
他拿起剛才那碗甜酒輕輕搖晃了一下，把牡蠣洗淨後放了進去。
誰都以為他是要釀製，其實，他是在餵牡蠣……這才是他的殺手鐧！
然後唐海拿出了胡蘿蔔，開始雕刻。
從看到後面有松葉蟹開始，唐海就知道了這裡主人對吃有多講究，因為那玩意兒只能在4攝氏度左右的海底水溫環境才能活下來！而且就算能活下來，也活不了太久！最重要的是，現在已經過了捕撈時間半個月了！只有為了吃不惜犯法的吃貨才可能找得到這個！
別人講究，唐海也就講究，一般人讓他秀刀功，他都不干，因為這是體力活，但面對會吃的，不讓他做精細，他也會認真。
一看到唐海動刀，好幾人心中都是『雪特』、『法克』，中國廚師玩刀，能招架的沒幾個！
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。