第十七章 蛤蜊靚湯（2/2）

結果，現在就唐海家門口這段河，明明深有2米，但看著卻好像是一米不到！太清澈了，給人一種『清泉石上流』的感覺！

直接就能看到鵝卵石、水草、小河蚌，眼尖的還能發現一兩隻黑背的小魚！

唐海昨天開著船在河面上行駛，都有一種河水透明得仿佛不存在，自己仿佛駕駛著飛船在漂浮的奇妙感覺，更不用說眼前這些人了。

彼得疾步向唐海，兩手重重的在他肩膀一拍！用一種嚇人的，好似背背山的眼神，雙目炯炯有神的盯著唐海雙目！

「我就知道這裡交給你是一個很正確的選擇，能做出那麼精細河鮮的人，對治河方面絕對有一手！在我認識所有廚師里，你清潔河道的能力是最強的！」

唐海盯著彼得看，莫非他覺得自己的話是在誇獎人？

彼得也發現自己好像說錯了話，連忙又道：「在我認識的河道清潔工里，你的廚藝是最棒的！」

唐海還是盯著他。

「好啦，先不要說了，我們先把胃填滿吧，我都已經聞到了唐料理的魚湯香味了。有什麼事我們可以吃完再說嘛。」千代甜甜笑道。

一群人進了屋子，紛紛找地方放東西，果然是各種肉類，而且連袋鼠肉都有！

袋鼠肉味道很棒，不亞於牛肉，這東西是澳洲特產，不過澳洲人本身卻不吃，因為袋鼠太乖巧……

只要不讓唐海去屠宰，唐海倒是覺得無所謂！

「我沒想到你們來這麼快，弄了點蛤蜊熬湯，高湯我都還沒弄好！」唐海有點煩惱。

「不要緊，我幫你，很快就能弄好。」千代笑著把一桶雞塊放餐桌，輕車熟路的往廚房走。

唐海可沒見過千代做菜，擔心她弄不好，連忙也跟了進去。

就看到千代居然很熟練的洗手、圍圍裙，挑選蛤蜊下鍋……

蛤蜊一旦熟了就會自己打開，死的蛤蜊則不會。不過唐海挑的蛤蜊肯定沒死的，過一會兒後蛤蜊湯的濃香就散發開來。

唐海一直在門口看著，千代這廚藝……嗯，談不上藝，也就是懂得把菜做熟吧！

然而接下來唐海卻是直起了身子！

千代拿著湯勺試著舀出一塊蛤蜊肉！

判斷蛤蜊好壞的辦法，就是在蛤蜊剛熟的那一刻，看看能不能用湯勺直接取下肉！

「千代你也懂廚藝？」唐海很驚訝，他從沒見過千代做菜，都是他做給千代幾人吃。

「談不上廚藝，就是會做蛤蜊。」千代回頭對著唐海笑了笑，甜甜的很乖巧的模樣，有些像那個叫做梅澤由香里的日本女棋士，給人一種鄰家妹妹的感覺。頓了頓，她又笑道，「我們北海道的女兒都會做蛤蜊。」

唐海這時候才想起日本的『蛤蜊文化』。

在日本，蛤蜊也有『女孩子』的意思。兩片蛤蜊殼，只有是一體的，才能合上，不是一體是合不上的。這就像是女孩子一樣，只有生命中的另一半出現了，她們才會有美滿的生活。

因為這個特性，蛤蜊殼發展出了許多小玩法，到後來甚至發展出了『蛤蜊內壁畫』之類的文化藝術來。

不僅北海道的女兒會做蛤蜊，日本很少有女孩不會做。

蛤蜊飯、油煎、做湯、烤、生吃、手握壽司……

至少十來個類別，幾十種常見料理方式！

唐海正在想著事，千代已經熬好了大大一鍋噴香的蛤蜊湯了！

……