第四章 快餐三輪（2/2）

女子聽了半天唐海的描述，忽然！

「你把每一種都說得好像中國菜里第一佳肴的樣子，那哪個你做得最好吃呢？」

唐海沒想到她會這麼說，當場張大了嘴巴，大腦當機了。

女子撲哧一笑。

「你剛才說有炒粉是嗎？我聽說有些美國人去吃中國菜就愛這一道，為了這道菜甚至學會了用你們的筷子，我就來這一道吧，不過你要教會我用筷子。」

炒粉2美元一份，還要教對方用筷子，這麼吃虧的事誰干啊？唐海心想。

「好的，請稍等。」唐海說道。

女子坐了下來，包包放到了腿上，看著那咕嘟咕嘟煮著的麻辣燙不時吞咽了一下。

炒粉沒什麼好說的，唐海為了露一手，不但拋鍋，甚至還故意炒得鍋子裡起了火！女子注意力從麻辣燙轉到了鍋子上，捂著嘴驚訝的看著……

不少人也因此駐足，唐海心中得意，弄得更賣力了！

「天，這是什麼，魔術嗎？」

「但寫著中國菜？」

「難道是魔術和中國菜結合來經營？」

好在唐海沒聽到人們的低聲議論，不然這道菜一定會弄砸。

蓋子蓋上滅火，起盤，倒上最後的醬料，唐海又加了一小勺的辣蘿蔔醬。

東西是裝在淡橙色盤子上的，這盤子代表2美金一盤，到最後唐海會根據盤子顏色來收錢。

東西容易做，教人用筷子比較難，唐海好半天才教會女子怎麼用筷子，雖說還不熟練，但已經可以夾東西了。

「你們中國的筷子學起來真難！而且，為什麼一頭圓圓的，一頭是方的，是為了區分上下嗎？」

廚師做菜是很累的，為了解約體能，即時做菜的廚師一般都要想辦法休息，唐海抱著手臂往牆上一靠，笑道：

「不單純是區分上下。我們中國古人以為天是圓的、地是方的，這筷子的造型也是因為『天圓地方』這個說法，這是中國飲食文化的一部分。」

女子聽得興致大起：「原來還有這個意思！」

她早被噴香的食物弄得食慾大開，這會兒再也忍不住，像三歲小孩用筷子那般艱難的夾起一夾，頭低下去一咬……

就看到她眼睛睜大，吸溜兩下把炒粉吸進嘴裡，然後陶醉的閉上了眼睛！

且不說唐海的炒粉手藝如何，單說那醬就大有來頭，那是他自己做來吃的，他不會在吃的方面虧待自己！

最後那一勺蘿蔔醬用的是辣蘿蔔磨的！剛入口時微辣的感覺會刺激味蕾，幾秒後辣味退去，就是蘿蔔香甜的味道！現在還是春季，蘿蔔的甜味只比冬天稍遜，但也非常美味！

嚼了十來下，女子才戀戀不捨的把炒粉吞下。

然後她迅速拿出了！

「喂，安妮嗎？吃飯沒？來廣場，快，快，這裡有一家新開的中餐館，味道超級棒！」

唐海嘴角微微揚起，他小時候就有兩個願望，要麼是成為作家，征服人的心，要麼是成為大廚，征服人的胃！

每次征服別人的胃，他都會很開心！

「小伙子。」

「這位先生，想吃點什麼？」唐海笑著看向了對方。

這是一個頭髮往後梳得光滑，雙鬢花白，眼睛炯炯有神，鬍子有些像是魯迅那樣的一個老先生，西裝革履，很有氣派。

在他左邊是一名十三四歲的可愛小女孩在挽著他的手。

「你這裡，就只有這些吃的嗎？」老先生似乎是被唐海的廚藝吸引來的，他剛才站旁邊觀察了好一會兒。

只是，他似乎不打算試試中餐？

「我的經營理念是，如果顧客需要，同時我也會做的餐飲，我也可以做。」唐海並不是迂腐的人，人家實在想吃招牌沒有的，他也不會把美金往外推。

「我看到你這裡有太陽魚，我想吃墨西哥奶油魚肉塊，可以嗎？」

……