第一千一百八十二章 一個夢想（2/2）

這是許多人對待食物的「完美主義思想」。

是蘋果肯定就會招蟲子，打藥也不可能完全控制，再說蟲子一年繁殖好幾代，它們會進化，人類怎麼扛得住？哪怕是養一些蟲子的天敵來對付，蟲子也還是有，所以會有爛蘋果。

在生產這一道，爛蘋果直接被丟掉，丟在地里，可以節省人工、管理、運輸，還有一定的化肥作用，很多果農這麼想的……

「但我在這裡要說，並不是！你浪費的，肯定比可以得到的更多！」唐海語出驚人。

再到運輸，又是一波浪費，一卡車食物里一個包裝箱壞了，人們是可以拒絕收購這一車東西的，又造成浪費……

最後是市場，賣不掉爛掉丟掉的東西太多太多了！

再到終端消費者，往垃圾桶倒的食物還少嗎？

「一整套下來，美國人浪費的食物和吃掉的食物幾乎等量！而美國有1/7的家庭為食物煩心！需要靠食品救助站和食品救濟活動，才能養活自己的家人！這多麼諷刺！

美國浪費的食物比例還是少的，我知道的最多的是英國！乃至於整個歐洲！

2013年統計人們每年浪費13億噸的食物，而2015年的統計，就已經提升到了20億噸！這些食物價值一個瑞士全年的gdp，可以養活30億人！外帶種植這些食物要多耗費5500億立方米的淡水！這都是浪費！我們不能把這麼多的食物和水就這樣的浪費掉！」

唐海的話讓現場安靜了下來……

或許，每個人都在想著自己製造的浪費。

有些人想不出來，但實際上在他挑選沒蟲洞的蘋果時，他就間接的製造了浪費，但他無可奈何。

而且就算人們有某種熱情要去做一件好事，熱情又能持續多久呢？

看不到利益，看不到未來的事，哪怕是再天真的人，也持續不下去的。

所以唐海的演講稿主題是「夢想」。

他的夢想可不是黑人白人小孩坐一起共敘兄弟情義……

「以前我是不了解這些，當我了解了之後，我就有了一個夢想。

我夢想，最好的蘋果可以送上人們的水果籃，讓我們開開心心的品嘗。那些品相不佳的蘋果，有人專門搜集來釀酒，不要讓它們爛在地里。最次品的蘋果，也有專門的人來收購，就像是密州的enerkem和佛州的ineos項目，把它們變成酒精、能源，殘渣化為最廉價的肥料，補貼辛勞的果農。

我夢想，運輸途中被拒收的一些農產品，也有專門的公司來收購，讓它們化身生物燃料、化工產品、電力……

我夢想，數十萬計的超市、批發市場、果蔬市場，會有許許多多的類似baldor_speialty_foods這樣的公司和他們聯繫，把一些蔬菜製作成干品甚至是提取麵粉，或是flying_pigs_farm公司這樣，把一些可以利用的廢棄食物製作成寵物飼料。

我夢想，全世界能出現越來越多的foodco波y這樣的慈善機構，可以專門的聯絡一些零售公司或是批發市場，讓人們知道一些可以食用但品相不好的食物，該通過什麼渠道捐贈給一些貧困的人……

更夢想，美國乃至於全世界，加大食物回收法案的投入，讓無常捐助者得到免稅等福利加大，這甚至可能為百萬人提供勞動崗位，吸納勞動力。

我的夢想很簡單，只是希望我看到的浪費現象，一天比一天好轉。

謝謝大家。」

……