第七百七十五章 唐海借刀（2/2）

聽唐海這麼推崇自己的師父，不少人都是心中高興。覺得唐海是『自己人』，年紀輕輕有現在的成就果然是有原因的。不像外界傳的那樣不知天高地厚總得罪人……

唐海又道：「外人只注意到了楊老先生的技術，卻忽略了他的廚具，我們都知道廚具是廚師的生命，最好的廚具才能給予食物靈魂，這次冒昧前來借刀，是因為我自己的刀贏不了萊恩。」

廚具是廚師的生命，唐海有好幾把刀從不讓人碰，然而他卻來借刀……

世人都知道德國、瑞士、日本的刀很好，卻不知道中國也有『神刀』！

苗刀、藏刀、鬼頭刀，殺人用的天下名刀中國就能占據好幾個位置，更別提龍泉頂級手工系列……普通人可以接觸到的廚刀，張小泉、王麻子、樂山李等等都是好刀……

日本的刀很鋒利，但基本都是開刃16度，德國的一般是20，唐海不好用日本的，這時候更不能用德國的。

楊開泰說借他刀，他才來的帝都。

不過這會兒楊開泰卻是十指交叉，問道：「除了刀，唐先生你的廚具、器皿等等有著落了嗎？」

「我有想過回家鄉借，我認識家鄉一些有錢人和大廚，他們肯定有好東西，就是挨個去借有點時間緊張。」唐海奇怪楊開泰問這個幹什麼。

「國外中餐館的形式現在怎麼樣？」

「口味上嘛，為了迎合各國的人都做出了改變，我吃過幾家的川菜，一點都不辣，但到底這樣好不好，我說不出來。質量上嘛，多了不好說，至少三成的普通店用微微變質又查不出來的肉……非常影響我們的聲譽，而且我覺得傳統在流失。」

唐海在國外是賣中餐的，但他並不會為同行說好話，因為那些同行影響到了他，以及影響到了行業……

很多東西國產貨是很好的，以前甚至有巨大優勢，但整體來說並不規範，這樣就慢慢失去了競爭力。

就像是沙丁魚里放鲶魚，這故事雖然是假的，但道理卻是真的，所以唐海才有一個計劃……

「我聽說唐先生你要做個餐飲的聯賽？」

「這事已經傳到國內了？」

「不知道這聯賽是打算怎麼做？」

「允許任何菜系的前來參賽，以餐廳為單位成立隊伍，從選材、廚藝、色香味意形、營養等等方面進行評分，選擇老牌星級廚師做評委，大概就像是足球那樣弄，拿點錢做獎勵，再做網絡直播……聯賽本身不虧就行，打響菜系知名度用的……怎麼，老哥想在國內搞？」

楊開泰是楊貫一老先生的關門弟子，關門弟子的最大特點一般就是……

師兄弟里最強！

「國內搞不了，除非都讓女的做主播，但很多菜系女子是沒體力去做的……這樣，我不僅僅有師父的刀，我之前搜集了很多廚具，你要做什麼菜系都行！古菜也可以！甚至我有很多古代廚具的仿製品，從上古時期到現代都有！盛放器皿也有！你這聯賽讓我們基金入一股，我們可以多投資一點！每年給我們一些做『外援』的名額就行。你看這樣如何？」

頓了頓。

楊開泰又道：「覺得為難的話東西也可以借你，這個不影響，畢竟你是要用中餐和法菜對決，我們所有人都是支持的。」

……