第七百七十六章 四個要求（2/2）

唐海雖然沒被米其林評三星，但知道他的人有一半認為他有三星實力。另一半是覺得他可能有三星實力

世界上米其林三星是很少的，15年初出的也就是68家！這兩年多了一點，但也就那樣！大概幾百萬人里會有一個人有三星級的嗅覺和味覺，但他們自己不一定知道，覺自己的『異能』做廚師的很少，有運氣獲得專業培訓的又是少之又少

正因此！

成為三星就絕對可以說是廚神！

這可不僅僅是讓華盛頓州廚神猜調味料，也是讓廚神做評委，判斷他做的好不好！

「日本人？」

「誒！這也能猜出來？我叫小林光一，今年剛從廚師學院畢業！見過唐先生！」

「這道西冷用的是香煎鵝肝的做法，沒放黃油但放了奶油，法國食物多細膩，德國要稍稍清淡一點，日本人的口味和德國比較接近。」行家一出手就知有沒有？不用出手，開口就行！

唐海稍稍切下一小塊，三分熟，蘸醬，咀嚼。

「醬料主要是濃縮的牛肉高湯。」

「誒！」

「熱處理後加入奶油，這是糖分，有蔗糖等等，這味道，是醬油！還有鰹魚！醬油和蔗糖味道是融合起來的，步驟是把蔗糖水和醬油、鰹魚高湯，混合起來埋入瓮中三周！拿出來後煮到要沸騰就關火，繼續埋一天，再拿出來放到小瓮里放入熱水中去再煮，再埋一天這是蕎麥麵最好的『醬』！牛肉高湯、奶油、蕎麥麵醬，居然想到這種組合！我一直覺得只有醬油才是最適合牛肉的！年輕人，你不簡單啊！要出鍋了再撒一點鹽和黑胡椒、黑松露粉末」

這廚師一臉的驚愕！

剛才做菜的時候他肯定和觀眾解說過了，外帶有些步驟是觀眾看著的，這會兒各種驚呼聲！

這就是鍛鍊過的，億萬里挑一的味覺和嗅覺！

唐海是個很貪吃的人，他是不會只吃一兩口就放下的！明明是在做節目，他居然吃完了半斤多的牛肉，醬也沾著吃光

沒人覺得他這樣無理，反而是率性、可愛，特別是他顏值很高，很多人特別是女生很願意看他吃東西

接著是和觀眾互動。

然後是三個熱線電話和電視機前的觀眾互動。

第一、第二個熱線還好，第三個

「咿，居然打通了唐先生，我們在這裡正式邀請你參加歐洲美食學院的世界廚藝大賽」

唐海看了艾倫一眼，艾倫也很驚訝。

「我不相信你們。」

「布里茨已經被我們辭退了，唯美食與愛不可負。」

「我還是不相信。」

「那唐先生怎麼樣才會相信呢？」

唐海看到眾人都有些躍躍欲試，畢竟剛才見到了唐海神乎其技的味覺秀估計收看節目的也是一樣想法

不能慫！

正面肛！

「先，電視直播和網絡直播必須跟上。「

「可以。」

「其次，所有參賽者拿什麼東西，在評分之前，評委不能知道什麼是誰的！」

沒等對方應，唐海又提出第三點！

「第三！」

唐海看看一旁的耳罩、面具

「第三！評委甚至不能看每個人的做菜過程！」

「第四，我要求瑞士銀行派人做遞菜員，這一點如果你們請不到人，我來請人！」