第七百三十四章 心意至高（2/2）

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唐海巡視完了大麗菊，開始了他第一次全美中國菊花餐館巡視。

決定偷偷進村的他，不知道為什麼每次去到自己的連鎖餐廳里，都被追高規格的對待……

撓撓頭，看了一眼手腕的江詩丹頓，時間還早，他整理了一下身上的西裝，按著限量版的愛馬仕腰帶扣提了提褲子，廚餐廳後打開了梅賽德斯的車門，身後是一排各種恭敬的員工，一般會有一兩個曾經聽過他講課的人……

「我就說，中餐館的標準化是很簡單的！憑啥鮮芋仙可以，我就不行呢，對吧？我沒有暴露身份，但他們卻時刻做到了最好！這一次巡視加強了我對餐館經營的信心！」

夜，唐海坐在已經打烊了的一號店角落裡，吹噓著自己這幾天的巡視。

李大頭、田甜、小牛，以及一干人的表情……

唐海要了碗米飯，隨著夏季將要到來，食物豐富了許多，菜單上的菜式也慢慢多了起來，一號店的經營理念是應季，所以每天的食譜並不是固定的……

好久沒有來看過這幾人的廚藝……

「咿，這米飯？這誰做的？」

小小的碗裡是冒尖的米飯，裡面一顆顆的米飯晶瑩飽滿，大小几乎一致！

「是我。」

唐海這才重視起已經榮獲二星的李大頭。

都說壽司是一道『有心』的食物，好的壽司是最好的肉和最好的米結合而成的，必須要用握小雞的力量去握，黏在一起又不擠壓變形，米粒之間的空氣就是它的『心』，在溫熱的時候被放入口中才會直接散開……

但其實大米飯也是有心的，特別是蒸飯！

最硬的米特別去做，熟了之後加點冰涼的山泉水和醋，播散開，裝進保溫的量器里……

唐海夾著一片扣肉，帶著點梅菜放入口中，然後再夾一口米飯，這才咀嚼，那種入口即化的感覺，無論是扣肉還是米飯都是極品……

唐海連吃了好幾口，每一道菜都能吃出廚師的用心！

田甜突然告退離開。

唐海正奇怪她要幹什麼，看到田甜拿著一包東西開門，外邊有個人早就等著，笑著道謝接東西……

『流浪漢？』

世界哪裡都有流浪漢，歐美的流浪漢和中國不同的是，他們大多是可以找到工作的，不少流浪漢身強體健，因為丟食物的人太多了。

這些人吃得一般不算差，晚上就去各個公園裡睡，不仔細觀察看不出他們是流浪漢。

「謝謝，田，最近每天都來問你們要東西。」

「你有手有腳的，為什麼不趁著還有力氣，剪個頭髮，找點事干？每天吃這些剩飯剩菜並不好。」

餐廳或是飯館，每天剩下的食物是很多的，有些到垃圾桶里，會被流浪漢拿去吃，有些拿去餵動物了，也有這樣直接給流浪漢的，如果對方看著不是很危險的人而餐廳里人又多的話。

接過田甜東西的大概是一名三十五歲左右的白人，身上有點髒，被田甜說得不好意思撓頭。

「最近西雅圖有一家餐廳的鮟鱇魚很好吃，聽說是在雷尼爾山附近出的漁獲，你們有興趣可以試試買那裡的鮟鱇魚。謝謝你們的食物，非常好吃。」流浪漢對著田甜微微彎腰，拿著東西低著頭走了。

田甜看著這人的背影，只覺得非常可惜，這要是去扛麻包一年能賺多少錢啊，明明可以靠體力吃飯，卻要靠乞討……

「早知道有這麼挑剔的流浪漢，定點問你們要東西吃，我就不用來這裡坐了。」唐海喝著筒骨湯，笑道。

「誒？」所有人都是一愣。

「這種流浪漢雖然沒經過系統學習，但他們是真的一路上走到哪乞討吃到哪啊，哪家的飯菜好吃他們是有數的，嚴格說起來他們也算是美食家了，而且是『見多識廣』類的……雷尼爾山下的鮟鱇魚嗎？」

眾人還沒反應過來，唐海拿起身邊椅子上的西裝，起身走向門外。

正在此時，手機震動。

一條信息讓唐海看得眉頭一皺。

美國第二大連鎖超市，塔吉特連鎖超市一名華盛頓州負責人的信息，邀請他吃個飯……

……