第二百六十章 潯江魚生（2/2）

「額，你都說淡水魚寄生蟲多了，而且草魚還能做生魚片？我連聽都沒聽過，何況是吃了，魚肉不煮熟能吃？」王大錘說得是實話，夾了旁邊的一道番茄炒蛋，一臉享受，說道：「華哥，這道番茄炒蛋不錯，硬菜魚生我還是無福消受。」

山本正康的中文水平還不錯，一開始葛小華還不清楚，如今他到了中國，能夠混得如魚得水，顯然以前年輕的時候經常到中國來遊玩、交流，因此能夠聽得懂葛小華、王大錘之間的對話。

「這……」

山本正康的意思很明確，有些不相信葛小華，生怕吃了拉肚子，所謂害人之心不可有，防人之心不可無啊，山本正康縱橫國際鍛造行業這麼多年，又是元老級別的人物，能夠親自來到葛氏鐵匠鋪，已經是很給葛小華面子了，這種情況下，葛小華為了勝利，採取一些小動作，還是讓人懷疑的，從食物上入手，讓山本正康明天無法正常比試，這樣的話，他不就很輕易能夠獲勝了嗎？

「你們不吃，我吃總行了吧。」葛小華夾了一塊最大的草魚魚生，薄如蟬翼的魚生，能夠透出燈光，掛上了一層薄薄的花生油、芝麻油香氣十足，讓人垂涎欲滴。

山本正康、王大錘看著葛小華吃魚生，像是看一名首先敢於吃螃蟹的人一樣，覺得他是那麼大膽、無知、無畏，根本沒有意識到一切都是自己的錯。

葛小華連續咀嚼了很多次，沒有說話，山本正康、王大錘一副理所當然的樣子。

「不好吃是吧，所以你吞不下去，華哥別裝了。」王大錘一副我是偵探的樣子，山本正康深以為然，夾了其他的菜，其中一道青椒炒肉，他很喜歡，一般在日本吃得都很清淡，這種稍微辣一點的菜還是很少吃的，使得他胃口大開。

「不是不好吃，而是捨不得吞下去，因為每咀嚼一口，都會有萬般滋味。」葛小華終於憋不住了，洋溢著幸福的表情，配合了那種滿足的樣子，不像是是假的，就算是奧斯卡影帝也無法表演出來。

王大錘不由得被葛小華勾引到了，其他的菜這麼好吃，難道魚生要比番茄炒蛋都要棒？

「我試試。」吃貨王大錘終於抵擋不住葛小華一邊咀嚼一邊流露出的幸福感，夾了一片小一點的魚生，大約有指甲大小，不過因為刀工了得，每一片魚生的厚度幾乎一致，大約在0.1毫米上下，這種程度的刀工，不是普通人能夠做到的。

葛小華自然是使用了傳說廚具，而這個傳說廚具是一種稱號，不是等級，等級方面，這些廚具有綠光、紫光，更有白光，組合到了一套被葛小華借鑑了中華小當家當做的「傳說廚具」套裝的稱呼，不過這種傳說是相對於普通的廚具來說，也沒有動漫當做如此神奇的作用，卻也能夠達到常人無法匹敵的程度。

「哇嗚！」王大錘吃了一小片，因為太緊張了，根本沒有咀嚼，直接吞進去了，連味道都沒怎麼感知到，不過魚生滑過了喉嚨，王大錘想像中的可能會反胃亦或者裡面有魚刺會被卡住的情況並沒有出現。

「味道怎麼樣？」山本正康也有點好奇。

「沒吃出味道，我再來一片，話說，華哥，這生魚片，怎麼沒有刺啊？據說草魚不是很多刺嗎？」

「我全挑出來了。」

「手工？」

「是的。」

從細節上的處理來說，葛小華做到了極致，要一根一根挑出來魚刺，不僅需要耐心還要眼疾手快，這是對料理極致的熱愛，盡善盡美地完成料理並不是一件簡單的事情。