第411章 美味佳肴(2/2)
幸虧一隻甲魚足有二十來斤,能讓他可勁的折騰。
烹飪後加入甘草,不能有效的祛除苦味。那就在烹飪前加入甘草。
將甘草剁碎,放入甲魚肉中,醃製十五分鐘。之後開始烹飪。
失敗!還是有苦味。
繼續嘗試!
用鹽醃製,失敗。
用糖漿,失敗。
用奶油,失敗。
失敗了數次,兩隻甲魚都快被他折騰完了,四隻萌寵都可憐巴巴的等吃的,陸湛爸爸這是和甲魚扛上了。今晚要餓肚子了嗎?
鍋里咕咕冒泡,這是今晚最後一鍋甲魚。
要是還不成功,只能再找秦冬買幾隻甲魚,繼續試驗。
他用湯勺舀了一口湯,吹吹氣,抿了一口。
咦?
這是成功了?
這一回,陸湛直接舀了半碗湯,吹幾口氣,連喝了兩口。
半點苦味都沒有,湯味清香,肉質鮮美,這絕對是一鍋佳肴。
「快把飯盆拿來,都來喝湯。」
陸湛笑了起來,眼中帶著暖意。招手,叫四隻萌寵過來喝湯。
四隻萌寵的飯盆里都裝滿了甲魚湯。
「快喝,真的很好喝。」
葫蘆娃心有餘悸,前面幾鍋苦苦的,這一鍋能喝?
黑客望著陸湛,眼神嚴肅。
陸湛原本還想勸勸,結果黑客已經主動埋頭喝起來。
有黑客帶頭,其他三隻毫不猶豫地投入美食大戰中。
陸湛咧嘴一笑,「好喝吧。」
他完全忽略了自身地位堪憂的問題。黑客的帶頭作用,可比他說的話管用。
四隻埋頭喝湯,沒空理他。
陸湛半點不在意,他自己也喝了兩碗。
果然如同他想像中那樣,用富含靈氣的靈肉熬製出來的湯,是普通肉菜比不上的。
這才是享受啊!
哈哈……
試驗了這麼多回,他總算找到了除掉甲魚苦味的辦法。
先用鹽醃製十五分鐘,下鍋熬湯的時候,加入甘草,茶葉。
對的,茶葉非常關鍵。
沒有茶葉,光是鹽和甘草,並不能去掉苦味。
唯有三者一起作用,才能徹底去掉甲魚的苦味。
說到茶葉,普通的茶葉就行。
今晚這鍋湯,陸湛用的就是普通的鐵觀音。
一鍋甲魚湯,被陸湛和四隻萌寵喝光了。甲魚肉也被吃光了。
拍拍肚子,陸湛一臉滿足。
吃靈肉就是爽,可比吃什麼普通的肉菜爽多了。
他眯起眼睛,一副享受的模樣。
明天,他還想吃甲魚。可是兩隻甲魚已經被他給試驗完了,除了兩個背殼外,啥都沒剩下。
怎麼辦呢?當然是找秦冬買甲魚。
他給秦冬打電話,「秦老闆,到家了嗎?」
「還沒,不過快了,還有幾十公里就到家。」
「那你現在方便接電話嗎?我想再買點甲魚。」
「你等我一下,前面就是休息站,我到了休息站給你打過去。」
「那好,我等你電話。」