第五百章 準備婚宴（2/2）

今天殺了豬，要趕緊作好準備，比如做肉丸的、要做粉蒸肉的，今天都要規劃好。

南山村一帶的婚宴規矩，是親戚們至少要提前半天到場，提前一天的晚飯就是正席，一直到第二天婚禮結束。當然，如果遠的，還要留客留到第三天。

也就是說，明天就會有客人來了，所以很多東西今天都要提前準備著。

切肉啊，醃製啊，先處理好。一會兒買的魚也送來了，他們也要麻利的開始處理魚。

刮魚鱗、剖魚，那可不是小工程，整整得幾個人一起干呢。

他們都是自己從家帶的刀、砧板、凳子、圍裙來，開始了流水作業，刮魚鱗的刮魚鱗，剖魚腸的剖魚腸，清洗的清洗，有條不紊。

沒辦法，這可不是輕鬆活兒。

白倩一個人在家無聊，再加上別人都幫忙，她一個人閒著，怪不好意思的，也要來幫忙。

但是，她才走到院子，程實媽立即攔住她：「不用你幫忙，你別在這裡聞魚腥味，這裡魚太多了。」

白倩說道：「那……我幫著剝大蒜吧。嘿嘿嘿……我會做的不多，在家裡也是天天剝大蒜。」

「大蒜也氣味大，你別動手了，這有我們就行了。」一個嬸子說道。

其餘的人也紛紛讓她去歇著。

婦女們都有經驗，看著白倩日常走路的樣子就看出來了，哪裡還會要她幫忙啊。

白倩覺得這裡真是好熱鬧。農村辦婚宴，她還是頭一次看見。

魚清理完，按照大廚的安排，哪些切成大塊，準備用來蒸，哪些先醃著，準備紅燒，都是大桶大桶的裝著，場面蔚為壯觀。

所以說，這裡的大廚還真不是光有廚藝就可以的，心裡要有一個統籌的安排，沒這點能力可吃不開。

而且，這裡的婚宴的菜品，也不是隨便增減的，都是有一定的規矩。比如頭三道菜一定是三道丸子：「三元及第」。

比如狗肉不能上正席，這種婚宴上是肯定不能有的。

幾道熱菜，中間再上些什麼熱湯，最後再上幾個下飯菜什麼的，這些都是有定數的。而所涉及到的配菜，也全都要準備好。

大廚扯著嗓子吆喝著，讓誰誰做什麼，誰誰又做什麼，像是在指揮一個極大的工程。

可不是嘛，全村人都會來，再加上程實家的七親八戚，那麼多桌的酒席，可全都在他腦子裡裝著呢。

這樣的工作量，估計比一般酒店的大廚也不會少了。

安排完這些，他還要預備今天的晚飯——光是幫忙的人都能坐兩桌了，再加上他們家的孩子們，所以雖然不是正席，但是量也不小啊。

孩子們是最快樂的，就喜歡這種熱熱鬧鬧的大日子，可以和很多人一起搶著吃飯，而且菜又好，真是爽呆了。

而且他們還摸清了一個規律：在這樣的日子，他們哪怕撒點嬌、過分一點也不會挨打，因為這兩天，各家的爸媽似乎心情都很好。

棚子搭起來，院子裡擺起了桌子，喜慶的氣氛就出來了，再加上為了新婚而新貼上的對聯，更是顯得熱熱鬧鬧的。

太陽下山，幫忙一天的人們準備吃飯了。

大廚今天忙了一天，現在不怎麼講形象，端著個碗坐在門檻上就在吃了，一邊吃，一邊扭頭看看成堆的菜品，盤算著明天還要把哪些先弄出來，不能漏了什麼，不然到時候可麻煩。

程實爸拿著一盒煙遞過來，說道：「雙武，今天辛苦你了啊，來，抽菸抽菸。」

大廚程雙武虛拍拍自己的口袋，說道：「我有，我這裡有。」

程實爸硬塞過去，說道：「你有是你的，今天你為了我兒子的大事操心，他是該給你孝敬煙的。」

程實要低他一輩，這麼說話顯得客氣一點，畢竟這麼多事情都得仰仗他，說一聲辛苦也是應該的。

大廚謙讓再三，也就接下了煙盒，考慮事情也要更認真了。

這就是村里辦的婚宴。菜品都是實打實，不玩虛的。

有一個小子端著碗去追別的孩子，從門口經過，程雙武叫住了他，說道：「清恆，你結不結婚啊？你結婚你家裡也會擺酒席，辦這麼多桌，好不好？」

七八歲的程清恆，壓根兒不知道結婚是什麼，忙著追他的小夥伴，頭也不回的回答：「我才不結婚！」

程雙武看著跑遠了的小子，笑罵道：「狗子的，不結婚！不結婚你爸媽生你幹什麼？」

農村里逗孩子就是這樣，不忌什麼。

白倩沒有幫忙，但是吃飯也是在這裡吃的，因為程赫幫忙了。

幫忙就是這樣，一家大小都來吃，所以孩子們也特別多。

人多，所以準備晚飯和吃飯都比較費時間，再加上，人一多就有酒，吃飯喝酒就更時間長了。

等吃完飯，月亮都升起來了，程赫送白倩回去。

中秋佳節，十五的月亮十六圓，但其實十三十四的也不小，現在走在路上都不用亮燈。

皎潔的月亮掛在天上，像個大圓盤，近得仿佛伸手就可以摸到，上面的絲絲陰影都能看見。

小時候，大人會對著月亮給孩子們講嫦娥奔月的故事，會說月亮上的陰影就是嫦娥，她還有一隻兔子。

走在這樣的夜色之中，白倩感嘆道：「農村的婚宴好有意思啊。我從來沒有看到，這麼多人一起準備酒宴的。」

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