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第二百六十八章 烤野兔(2/2)

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蘇有月撓了撓腦袋,笑道:「好好好,不談不談,我不談了行吧?」

然後,把剛剛列印出來的那些數據都收了起來,專心假期。

程赫看他們老夫老妻了,卻還挺有商有量的樣子。他笑著說道:「老蘇,你們先休息一下,中午我下廚,就在我這裡吃算了。」

蘇有月一邊收拾東西,一邊說道:「那當然。」圖的就是他的手藝。

然後,他就看到程赫拿出來一個架子,放在院子中間。

院子中間是一塊水泥地,平時曬些穀子或者什麼用的,旁邊是半個花園、兩棵樹、涼亭什麼的,花園中間還穿插著石頭小路。

這是一個很愜意的中式庭院。

蘇有月看到程赫拿出一個架子來,放到院子中間,疑惑地問道:「你這是做什麼?」

程赫說道:「搞燒烤啊,烤野兔肉。」

這個架子就是一個自製的燒烤架,底部是一口很厚的鐵鍋,裝炭用的。架子上方則不固定。

程赫先把底下的炭火生起來,然後在架子上面鋪上了幾根胳膊粗的枝條,然後,就把一塊醃製好的肉鋪了上去。

蘇有月看得稀奇,問道:「小程,別人燒烤,上面托一層鐵網,那樣的我見過。你這鋪幾根樹枝,這是什麼搞頭?」

這麼簡陋的燒烤架,也太寒磣了吧?買個鐵網也不貴。

程赫笑道:「這你就不懂了吧?不鏽鋼的燒烤架,那多容易?網上買一個,三天就送回來了,又便宜,又方便。但那比得上我這個嗎?」

蘇有月不懂了,奇道:「那你的意思,是說這個比不鏽鋼的還要好?」

程赫一邊忙活著,把肉鋪上去,再稍微調一下底下炭火的溫度,說道:「那當然,我這個木條是什麼?你還沒聞出來?」

蘇有月湊上去聞了聞,嘀咕道:「是有股香味,挺香的。」

他老婆也湊上去聞了聞,想了想,說道:「這怎麼有股桂皮的味道?」

程赫笑道:「說對了!我剛剛背回來的,一截香桂枝,新鮮的。你們看看,被火一烤,這頭前的水都出來了。」

上午在山裡時,他見到一棵長得不錯的野生桂樹,便砍了一個枝條回來。

後來大黃狗給他叼了這隻野兔肉回來,便正好可以用來燒烤。

桂樹辛香,本身就是五香之一。它的皮就是人們常用來煮肉用的桂皮,可以去肉的腥味,吃著有一股別樣的香。

現在,程赫突發奇想,直接拿整枝的桂枝當燒烤架,把醃製好的野兔肉直接鋪上去,燒烤的時候,桂枝散發出來的香味,直接被野兔吸收。

蘇有月的老婆嘖嘖讚嘆道:「你們吃東西真講究,我們買一點點桂皮,都不便宜,你這直接用整枝來燒烤啊!這一根都能值多少錢了!」

用桂枝做燒烤架,比起不鏽鋼的來,不知道好多少。

農村人的生活方式,她算是見識到了。

桂枝本來就非常香的,現在經火一烤,更是香味四溢,新鮮樹枝被火烤後,兩端不斷的冒出水來,那水氣也是香的。

吃的是野兔肉,用的是桂枝燒烤架,蘇有月老婆突然說道:「咦,我兒子呢?我們在這裡吃烤兔肉,他吃什麼?」

當娘的以為兒子在受苦呢。

自己在這裡吃肉,連兒子都不管了,那太不像話。

程赫笑著說道:「他比我們吃得還好,山藥燉蛇肉,紅燒竹鼠肉。我估計他還會喝點酒。」

在村里,有酒一般是要配點肉的,程軒他們都會跟著喝一點。

反正是假期嘛。

蘇有月詫異道:「這小子還敢吃蛇肉?」

他自己兒子什麼脾性,他是知道的。平時也就在家稱個霸,在外面卻是老實得很。他還敢吃蛇肉?

不過,知道兒子不會吃苦,他們也放了心,專注於眼前。

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