第一百四十四章 推磨（1/2）

阿音說道：「估摸著中午他們到了都皮裂嘴歪了，喝酒可不一定喝得下了，再給他們熬點血米湯吧。我再找點雞血藤子，給他們煮水泡泡腳。」

李君閣說道：「磨豆漿這事情交給我們就好，阿音，我們先把雞燉好，然後你幫我澆豆子去。」

燉雞湯簡單，大煤砂罐裝熱水，拍塊姜，然後將燙好洗淨的雞塊放進去，罐口上面蒙上桑皮紙，放蜂窩煤爐子上慢慢烀著就成。

弄好雞湯，李君閣拎起泡黃豆的桶，對阿音說道：「走，阿音，幫我澆豆子去。」

來到屋邊大石磨旁邊，這磨也有年頭了，上磨比下磨矮了三分之一，這是因為磨齒被不斷磨平後又重新鏨出來，來來回回把上磨都鏨矮了。

上磨是翻起來用棕繩垂掛在下磨邊上的，李君閣拿個刷子將磨盤裡里外外刷乾淨，然後將上磨放下來，仔細對準磨芯，將上磨套上去。

上磨七八十斤，這活只能男人來。

上磨像一個太極圖，不過陰魚那邊是凹進去的，太極魚眼的位置上是一個填料的洞。

上磨側面還有一個大方木頭楔子，楔子上有個跟地面垂直的圓孔，那是安推磨的推子用的。

推子是大木棒子釘起來的丁字型木架，兩側還一邊裝了一個斜木固定，整體看起來就是一個「乎」字少底下那一橫，也是用棕繩固定著，懸在半空。

將推子上的榫頭安放在上磨楔子裡，阿音在磨子的導流口下面放了一個乾淨的大木桶接豆漿，然後將磨子裡外都澆濕，開始往進料口裡面澆豆子。

推磨也是有訣竅的，每一次發力後磨盤楔子不能在自己身體和磨芯的連成的直線上，而是要揺過去一定的角度，而是要不然下一次推拉就沒法發力了。

李家溝「推磨，揺磨，推豆花兒，請大嬢兒……」那首兒歌里，其實一個「揺」字，就已經道出了推磨的訣竅。

黃豆是昨天晚上就泡好了的，一個個鼓鼓漲漲，每勺十幾個豆子半勺水，磨子一轉，很快就有細細的豆漿沿著磨縫流了出來，在磨溝里匯集，最後順著導流槽流進下面的大木桶里。

一股生豆漿的清香氣息瀰漫開來。

李君閣一邊均勻地推拉這磨盤，一邊跟阿音聊天。

李君閣說道：「阿音，你那天給我唱了歌，我也給你唱一首唄。」

阿音眼睛盯著進料口，一邊添豆子一邊說：「嗯，你唱。」

李君閣就接著推磨的節奏，用《鐵道游擊隊》的調子唱到：「西邊的太陽快要落山了，李家溝的光棍就要來到，彈起我心愛的竹條鏢，可不能白白的放跑了……」

阿音笑得打跌：「嗯，可不能放跑了，一鏢穿了下鍋，過個肥中秋！」

李君閣赧然道：「怎麼就能直接下鍋呢，太浪費了！好歹用完再下鍋嘛！」

阿音哈哈大笑，用勺子頭輕輕敲了李君閣額頭一下：「別鬧！逗得我手都不穩了。」

……

兩人換了個話題，李君又說道：「丁山黃土朝天尖，夾川豆花飯的老話，意思是丁山腳下的大米，黃土埂上的豆子，朝天尖的辣椒，做出來的豆花飯最好吃了。」

阿音問道：「丁山在哪裡？」

李君閣說道：「丁山啊，在夾川的另一個方向，當年丁山的山神跟碧峰山的山神打賭，比賽誰長得高，結果碧峰山長不過，於是想了個主意，半夜趁丁山睡著了，偷偷在他頭上放了個磨盤。從此丁山就不長個了，碧峰山卻長到了現在的高度。」

阿音哈哈大笑：「我知道你這憊懶的二皮性子是跟誰學的了，原來是跟山神學的。」

李君閣還鄭重其事的說道：「這可是真的啊，你現在去丁山看，山頂上還有一個大磨盤，那座山看起來就像一個『丁』字，所以才叫丁山。」

兩人邊聊邊幹活，倒也不無聊，不知不覺間就將半桶豆子磨完了。

清洗乾淨石磨，重新將上磨盤和推子掛起來，李君閣拎著大木桶去廚房交給妮媽媽。

阿音挑了一把尺二尖刀掛腰上，對李君閣說道：「二皮，走，我們給豬兒蟲和二准弄點藤子去。」

兩人出了寨子，往側面一條小路上走去，行不多遠就走到一條溪溝邊上，兩面都是原生林木，上面攀著好些藤子，有些甚至從山溪這邊攀掛到了山溪那邊。

「嘿，這個神奇了呢，這藤子是怎麼牽過去的？這真是匪夷所思了。」李君閣摳著腦門芯子問阿音。

阿音說道：「那藤子就是雞血藤了，我也不知道怎麼牽過去的，反正它還有個名字叫『過山龍』。」

李君閣看得嘖嘖稱奇，跟著阿音走到了一株手腕粗的藤子旁邊。

藤子上長著革質的心型葉片，沿著一株野樹攀上去，占了野樹三分之一的生存空間。

就見阿音用刀颳了一下藤子底部，然後側耳傾聽。

李君閣笑道：「哎喲，你還守著這個傳說呢？」

阿音莞爾道：「哈哈，刮一下又費不了多少事，萬一哪天刮出動靜來了呢？」

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