第二百六十二章 盤龍黃鱔(2/2)
李君閣說道:「昨天不是告訴你還有一樣山珍嗎?今天就讓你們嘗嘗新鮮。」
任唯唯是北方人,一時沒反應過來,司星准看著一眼望不到頭的竹林子卻一下子明白了:「哈哈哈!竹筍!」
李君閣笑道:「對嘍!現在正是冬筍肥美的時候,既然都來到這裡了,我就必須讓你們吃到最新鮮的。所以現在先不慌,我們等到待會回來再挖,保證從取筍到進嘴不超過兩個鐘頭!」
雖然剛剛才美美地吃完一頓,任唯唯跟司星准感覺自己的口水又開始往下流了。
大毛竹林子走完就是小竹林,主要是鳳尾竹,硬頭黃,水竹,箐竹之類。
這些地方也是雞類喜歡出沒的地方,任唯唯又把相機端起來,隨時準備拍攝。
看到李君閣將竹箭也架了起來,又忍不住地翻白眼。
篾匠叔一路走,一路拿著柴刀的刀背在竹子上敲,通過聲音辨識竹子的含水量和密度。
司向准扛著攝像機一路跟隨,將篾匠叔的一舉一動都拍攝了下來。
來到一個背風的小山谷里,篾匠叔終於停下了腳步,拿柴刀指著前邊一片竹林說道:「找到了。」
前方的竹林並不粗,大的也只有三五公分粗細,小的只有五毫米,高度才三四米,每節三四十公分,正是一片茶杆竹林。
薄雪掛在竹葉上,更顯出竹林的蒼翠挺拔。
獵戶叔跟唯唯在這裡同李君閣三人分手,獵戶叔帶著她去周圍考察野生鳥類,另外三人開始做采竹的準備。
篾匠叔一路敲擊著竹杆,竹稍上的白雪索「嗦嗦」地往下落,不停地堆積到各人的頭頂和肩上。
一直走到林子深處,篾匠叔才停了下來,對司星准說道:「只有深處的竹子才背風,背風的竹子長勢才均勻,不會一邊厚一邊薄,另外最好是石底,石底營養不足,竹子生長緩慢,這樣同樣粗細的竹子,石底上出來的年頭更長,也就更加密實,比如這棵,就是一根好竹子。」
伸出柴刀在竹子上敲擊了一番,又左右前後看了看,才從底部開始砍。
選中的竹子果然強韌,用了兩刀才砍了下來。
篾匠叔又說道:「去枝要從根部往上,這樣才不會被砍下的竹枝拉掉竹竿的表皮,做魚竿的竹子,傷了皮就完了。」
將竹子枝杈去掉,砍去密度太差的梢頭,篾匠叔帶著兩人繼續尋找。
整整一個上午,才選出來四根合用的。
篾匠叔對兩人說道:「沒有了,年頭,大小,密實程度,幾方兼顧,這片林子合用的就這幾根了。」
司星准撟舌難下:「這選材也太嚴格了吧?這一片竹林不下千根吧?才選出四根來?一個巴掌都沒湊夠啊!」
篾匠叔說道:「這算運氣好的了,倒霉的時候,跑四五匹山,都選不出一根來!」
說完對李君閣說道:「皮娃,真是來著了,這蜀山的資源比我們李家溝後山好很多啊,材料也比山下紮實!今天運氣太好了!」
司星准搖著頭:「這還算運氣好……」
將四根竹子紮好,三人開始往小竹林外走,來到一片箐竹林子下邊,李君閣對司星准說道:「這個筍好挖也好吃,來二准,交給你了!」
說完就將篾匠叔的柴刀遞了過去。
司星准接過,興致勃勃地道:「二皮,怎麼挖?」
篾匠叔笑道:「這筍還有啥好問的?看到半尺到一尺長的,一刀貼著地砍下來就是!」
李君閣笑道:「就兩點,一是對準,不要傷了竹根,二是手撿的時候從底部拿,別碰著筍殼上面有毛的部分,那玩意兒刺進手裡也難受。」
這個司星准玩得太有成就感了,好找又好挖,嘴裡不住「阿打」「阿打」地喊著,仿似李小龍上身一般,換著招式對著竹筍招呼,不一會就砍下了二三十根。
篾匠叔正剖了一根箐竹編稀眼籃子呢,看了笑得打跌:「哈哈哈搞電影的就是不一樣,砍幾根箐竹筍都整得出這麼多花樣!」
籃子編好,李君閣往裡面鋪了一些竹葉,將箐竹筍放進去,笑道:「『稻草捆秧父抱子,竹籃提筍母懷兒』,說的就是這樣了。」
三人說笑著往大毛竹林子走去。
在林邊等了一會,就見任唯唯跟獵戶叔出現了,任唯唯一見到三人就飛奔過來,手裡舉著單反邊跑邊跳邊喊:「黑頸長尾雉!黑頸長尾雉……」
「啥?啥玩意兒?」隔著老遠,李君閣聽不清楚。