第三百七十四章 甜皮鴨（1/2）

第三百七十四章甜皮鴨

李君閣一想還真是，藥師叔就算在李家溝呆著，這求診問藥的也巴巴地趕來，劉爺就是個明證，口岸對他來說還真是可有可無。

於是笑道：「還真是，你占的不是口岸，而是口碑。那行，這事兒您可以先告訴嬸子了，讓她先高興高興！」

將剩下的蜂蜜推到藥師叔家中，李君閣找了根扁擔，也沒跟藥師叔客氣，挑了四桶蜂蜜就往家裡回。

一到家奶奶看到就抱怨上了：「你這娃，只要在家都不放過你藥師叔，這又得有兩百斤了吧？以前賣不上價錢那都還好說，現在李家溝蜂蜜在網站上賣那麼貴，你再這樣干就不好了。」

李君閣說道：「我這也是看人下菜碟兒，藥師叔看的病人多了，養成的這脾性。你不去求他，他都不愛搭理你的。只有這樣才能和他有說有笑不見外，用四爺爺的話說，這也算經綸事務之道。」

奶奶笑著拍了他一下：「瞎鬼扯！這劫道還劫出聖人道理來了！」

李君閣笑道：「沒事沒事，藥師叔家不種地，以後我就把他家的肉菜包了，三天兩頭給他送去，這樣可以了吧？」

奶奶點頭道：「這才是正理，人情往來嘛，有來有往才見人情！」

李君閣說道：「正好有蜜了，阿音還沒吃過甜皮鴨，我這就弄只鴨子去。」

去年李君閣買回來的鴨子也快有一年了，現在長得肥肥壯壯，李君閣去鴨圈裡摸了一隻出來，洗剝乾淨就整個丟入滷肉的煤砂鍋里鹵起來。

所謂的甜皮鴨，其實就是滷鴨子多了一層甜皮。

李君閣取出年前做好的麻糖，加上水放鍋里蒸上，蒸化之後加上蜂蜜，調製成麥芽蜜糖汁。

等到鴨子滷好，李君閣將鴨子拿鐵絲鉤子鉤出來，晾到表皮水分都蒸發掉以後，開始燒油鍋往鴨子身上淋熱油。

淋油的時候滷鴨子的味道竄得滿廚房都是，饞得李君閣直咽口水。

淋完油，趁熱將麥芽蜜糖汁刷在鴨子的表皮上，待糖汁收干後再淋一次，鴨子就變得紅通通的了。

再刷上一層糖汁，將鴨子掛起來，等放涼後這甜皮鴨就算完工了。

李君閣又炒了一個泡椒鴨雜，做了一道鴨血鳳尾湯，將半邊鴨子剁成塊裝到一個大碗裡，出門對奶奶說道：「奶奶，飯菜我都做好了，你們待會自己吃。我給阿音送甜皮鴨過去，就不在家吃飯了。」

奶奶氣道：「你這孩子，你就不能把阿音叫家裡來吃？」

李君閣嘆氣道：「我也想啊，這段時間網站改版，阿音那邊很忙的。別說過不來，我這要不送去，估計她飯都會忘了吃。」

奶奶也嘆氣：「去吧去吧，正事要緊，聽說你們那網站這次改出來，滿村都會受益，可也不能耽誤了！」

來到村委，阿音正全神貫注地對著電腦屏幕忙活。

李君閣將大碗放到她的面前，阿音這才看到李君閣：「呀，二皮你來了？」

李君閣一邊用藥師叔傳給他的手法給阿音按摩肩膀和脖頸，一邊說道：「別忙活了，特意給你做的甜皮鴨，你不是沒吃過嗎？趕緊嘗嘗。」

阿音將頭後仰，靠在李君閣的胸口上，說道：「嗯，真舒服，二皮你真好。」

李君閣笑道：「自家媳婦，還這麼漂亮，不好點怕跑了哇……」

阿音抿嘴一笑，拿了一塊鴨子，舉手餵了李君閣一口，這才放下手來咬了一塊進嘴裡，說道：「喲！這個可比一般的滷鴨子好吃多了呢！」

李君閣說道：「可惜娃子們不在，他們是最喜歡這種甜味的菜了。對了，這平台弄到啥程度了？」

阿音說道：「基本是完事兒了，接下來就是往上邊充實內容，以後我們李家溝就有了自己的電商平台，不光是我們農開公司，所有鄉親們的農產品都可以掛在網上賣了，由我們公司提供買賣擔保，二皮你這個思路很不錯啊。」

李君閣笑道：「這哪裡是什麼思路，這就是套路，前面的人都踩成康莊大道了。」

「其實我這也不光是為鄉親們打算，也算是豐富我們自家網站的產品種類不是？」

「有些東西量太小，我們自收自賣的話成本太高管理不便，還有資金壓力，通過這種方式，我們可以把李家溝各家各戶的小雜農產品匯總到這平台上來，這體量加起來也嚇人了。」

阿音點頭道：「就是，公司雖然只掙了點手續費，可鄉親們得利了。」

李君閣說道：「還有就是我李家溝越晚熟的荔枝越精貴，但是越晚熟的量也越小。蜀都於丫頭和首都王總那條線，量大的貨走起來不錯，量小了人家處理起來也為難。」

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