第二百三十五章 卯日打糍粑（2/2）

另一個寨老說道：「就是就是，往年那是沒啥搶頭，搶了幾十年也沒見著哪家發起來。現在寨子裡的人心氣兒都不一樣了，都憋著搶龍神呢！就怕到時候傷和氣惹笑話，這年過得就不美了。因此特意讓來問問，啥時候迎龍合適？」

「迎龍」就是迎接龍日，也就是新年第一天早上各種事情做完後，家主在早飯前點燃鞭炮，宣布吃飯，全家就正式開始過年了。

苗寨里，這天哪一家鞭炮響得最早，哪家年過得最早，就表示哪家最勤快。鞭炮最先響的就算搶到了龍神，那麼這家今年就發財。

因此當家的在這天裡都紛紛搶時間起早做飯菜，早早開始「唧擔」儀式，爭取搶龍神，以示來年風調雨順，發財致富。

只要是過了兔日十二點，龍日就算到來，要是哪家偏偏剛過十二點就說自己是在吃早飯，理論上講也沒有毛病。

李君閣一腦門子黑線，就這麼點事情，寨子裡都要商量著來，這民主作風抓得好啊。

一個寨老說道：「皮娃他們山下，都是十二點一過就放炮的，今年大家都憋著要搶龍神，我看就由得他們去，乾脆也定到晚上十二點，大家一起搶龍神！」

育爺爺笑道：「這也不是什麼大事，娃子們愛鬧就讓他們鬧吧，過年顯得喜慶，要是有多的，乾脆搶龍神時放一掛，『唧擔』時再放一掛，又不是放不起！哈哈哈！」

李君閣捂著嘴偷笑，想起了「等到老子有錢了，豆漿都要買兩碗」那個段子。

事情議定，吃過飯送走寨老，阿音提著小籃子，拉著李君閣上山。

李君閣想不出來還有啥事情要做的，問道：「阿音？還有啥要弄的？」

阿音笑道：「不是要做凍魚嗎？需要一樣特別的東西。」

兩人來到山上水渠溝邊，阿音指著一片葉脈寬寬的植物說道：「看，就是它們！」

李君閣說道：「嗐！我當是啥呢，原來就是生薑嘛！咦，不對……」

阿音笑道：「確實不對，這是夜寒蘇，又叫蝴蝶姜，路邊姜，跟家裡的生薑不是一回事。」

然後蹲下來開挖夜寒蘇，李君閣拿起來看了看，跟生薑還真差不多，不過小些，聞一聞，也有一股辛辣的味道。

阿音說道：「夜寒蘇十月開花的時候可美了，味道也香，我辦公室就有一盆，你一直都沒有發現嗎？」

李君閣振振有詞：「我到你那裡，看人都看不過來，誰會注意看花啊？」

阿音白了李君閣一眼，說道：「這花跟做冰粉的假酸漿一樣，不是我們中國的原生植物，是從印度馬來西亞傳過來的。姜花象徵純樸。開花的時候一個花苞開出五、六朵潔白泛黃的花兒，每朵有三片花瓣，宛如翩翩白蝶，故歐美把它稱作『蝴蝶百合』。」

然後甜甜地了李君閣一眼：「它的花語是：將記憶永遠留在夏天。」

這下李君閣秒懂了，呵呵傻笑：「好！這個好！等我下山就種它一大片！」

阿音笑道：「它不但是天然的空氣清新劑，還是一味良藥，治療小孩厭食有奇效，切一兩片熬粥就行了。」

李君閣搖著頭道：「那它生錯地方了啊，李家溝的娃子厭食，我還沒有聽說過。」

將夜寒蘇的姜根切下來放籃子裡，阿音將它們帶下山來，一部分送入廚房，剩下的攤在簸箕上陰乾。

育爺爺翻看著夜寒蘇，說道：「可是好東西呢，尿路疾病，呼吸道疾病，頭痛身痛風濕痛，都有效果。」

閒著無事，李君閣來到廚房，看歐奶奶做凍魚。

凍魚其實是一道苗家入冬的時令菜餚，不過以前一到冬天就封山，李君閣都是夏秋上來，所以壓根沒見過這道菜。

歐奶奶將兩條鯉魚刮洗乾淨切成魚塊，放入水中熬煮到七、八成熟後，陸續摻入白豆腐、山藥根、平菇、生薑、夜寒蘇繼續熬煮至湯白稠濃，再放入食鹽、花椒攪勻，又繼續稍煮少許，就連鍋一起端起來，放到背陰的涼台上擱起來。

真是零難度，李君閣笑道：「這菜也太簡單了吧？」

歐奶奶說道：「是很簡單啊，不過還是很好吃的，這樣放過一晚，鍋里連魚帶湯汁就凍成一整塊了，取出來用刀劃成小塊，淋上調料，就是我們過年時的一道好菜，這個你沒有吃過吧？」

李君閣笑道：「這還是我第一次在寨子裡過年，這菜還真沒見過。」

晚飯很豐盛，炸糍粑，酸湯魚，酥肉丸子燒菜頭，燒三鮮，冬筍肉絲，蕨粑回鍋肉。

不過這頓飯不在桌上吃，而是育爺爺將堂屋的火塘燒了起來，大家圍著火塘，喝酒吃飯。

這叫「過地餐」，因為苗家人認為火塘是祖宗靈魂依附之地，飯菜必須用土陶容器裝著放地上，祖宗才吃得到，這就相當於除夕夜祖宗和自己一起吃團圓飯了。