第六百五十八章 大堂哥的拿手菜（1/2）

進入廚房，雞湯已經在砂鍋里熬起來了。

李君閣將要用的山牛肉找個大盆子泡上，剩下的都放冰箱。

然後先將兔子內臟和山牛內臟煮一大鍋子，再將山牛大骨敲碎，龍骨切段另熬上一鍋子。

掀翻泡菜罈子，一聞就知道是自家母壇分出來鹽水。先是給了林婆婆，林婆婆心疼孫媳婦，又給這裡分了兩壇。

撈出泡辣椒，泡姜，舀出兩瓢鹽水，兌上鹽和清水，將采來的水芹按洗澡泡菜的做法泡上。

從儲藏架上抓來一把蘑菇干發起來。

采來的鮮筍丟一些入鹽水中煮上。

翻出一大堆土豆洗淨切塊。

然後開始處理其它食材。

今天的飯食就是土豆燒牛肉，泡椒山牛肉絲，泡椒雞雜，冷吃兔，缽缽雞，清湯牛肉麵。

將山牛裡脊肉豎著肌肉紋理切片，然後改成肉絲，加鹽，加白酒，加豆粉上漿。

然後將泡椒刨泡切絲，兔子肉切丁。

接下來開始炸油酥花生米。

先做了個冷吃兔丁，拌上花生米就是一道極好的下酒菜，和油炸小魚一樣，也是女生最愛吃的零嘴。

然後將雞撈出來，丟冷水裡邊凍涼，放盆子裡邊端出去，讓女生們將雞肉撕成細條。

筍已經煮好了，同樣撈出來擱涼水中，讓女生們撕成筍絲。

等內臟煮熟，李君閣將它們撈出來切碎，端出去讓大學生們餵寵物玩。

等到燉牛骨頭的湯火大開之後，撇去浮沫，先將大骨，龍骨，在湯里盪洗乾淨撈出來，放入高壓鍋內，然後將牛肉湯用筲箕加紗布濾到鍋中，加入野蔥把子，薑片花椒熬煮起來。

將牛腿肉斜刀切成手指厚度的大片，入水中汆燙去血水後，也加入鍋中。

這時候雞肉也撕好了，李君閣將雞架子也取來丟進鍋子裡，蓋上蓋壓起來。

剩下的牛肋肉切塊，下鍋炒制後加豆瓣醬，炒出紅油，加大蒜八角三奈桂皮薑片料酒醬油，再翻炒片刻加清水，熬燉起來。

然後才走出廚房，看大學生們在玩啥。

Alice和Shirly在淘洗三月萢野草莓桑葚等野果，邊掏洗邊往嘴裡塞。

幾個女生在剝筍，大花和大呆就趴在她們身邊，剝三根倒有一根進了它們的嘴裡。

幾個男生在拿內臟逗狗，還有幾個不知道從哪裡把唯唯備用的弩弓翻了出來，對著遠處一個草人靶子放箭。

獵戶叔和石鶴老頭在調鷹，倆鷹的神駿讓石鶴羨慕得口水直流。

喬治剛將一支弩箭射偏，一見李君閣出來就起鬨：「Jungle，來，表演一下！」

眾人都是鼓掌喊好。

李君閣笑道：「這弩我用不習慣，都是用家裡的大弩的，要不我還是用朱羽吧。」

說完將桌上的箭袋重新跨上，套上扳指，拿起朱羽，幾乎都不用眼睛細看，唰唰唰三箭，正中草人頭部。

弓力之強，將草人插在地上的木樁子都震鬆了，草人整個向後倒了一個角度。

眾人轟然叫好，傑拉德問道：「Jungle，現在你用朱羽能射多遠？」

李君閣四處打量了一下說道：「百十來步吧，看到那棵樹沒？我試試射第一根橫枝和樹幹接觸的位置啊……」

說完又抽出一支箭，拉開弓略略作了個瞄準，稍微抬起左臂跟著放弦。

一道亮光飛出，劃出一道優美而短促的弧線，「啪」地一聲穩穩地扎在了遠處的樹幹上。

這個可以算是真功夫了，石鶴在眾人的高聲喝彩中對獵戶說道：「皮娃還有這手？！這功夫相當拿得出手了啊！」

獵戶叔說道：「他跟阿音在國外參加過一個節目，在一個無人島上做出的這弓，當時用石箭頭就獵殺了一頭大野豬，到節目結束都沒吃完。」

石鶴說道：「這弓威力比很多槍械都不弱了。」

獵戶叔說道：「這娃就是力氣大，家裡還有一張我家娃子給他做的大弩，那弩也得用腰力才能上弦。」

石鶴笑道：「有強弓大弩，加上鷹犬，這娃在山裡頭可以橫著走了。」

獵戶叔說道：「差得遠呢，他就是個二把刀，啥都會一點，啥都不精。自保有餘，要橫行碧峰山蜀山，還差點火候。」

李君閣將扳指取下給傑拉德戴上，教他怎麼瞄準，怎麼放箭之後就不管了，由得他們玩去，反正就他們那點力氣和手法，能拉開三分之一就算厲害，傷不到朱羽分毫。

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