第兩百七十二章 辣椒醬(2/2)
不過在這幾年裡,蘇逸都很少在家,已經很久沒有見過蘇父做辣椒醬了,這讓他的興趣也起來了。
這次,他要再看蘇父做一次辣椒醬,從頭看到結束。
不過,當蘇逸看到蘇父手裡的辣椒時,卻是靈機一動,心裡又多了一個新的想法。
「爸,你等一下先不要急著做。」蘇逸對蘇父,說道。
說完支,他就急匆匆地走出去了,這讓蘇父有些不解,但也沒有再做下去,而是等著他回來。
幾分鐘後,蘇逸就回來了,而這次他的手裡多了很多辣椒,這都是他從藥田殿裡採摘下來的臻天椒,微辣和特辣都有。
在蘇父準備做辣椒醬的時候,他突然想到或許可以用臻天椒,代替普通辣椒來做辣椒醬,這或許可以做出與眾不同的辣椒醬出來。
至於這新辣椒醬好不好吃,在沒有做出來,就不得而知了。
不過,蘇逸認為臻天椒用了炒茶,味道都非常香,用來做辣椒醬的話,味道應該不會太差的。
「爸,你這次用這些辣椒來做。」蘇逸拿著臻天椒,對蘇父說道。
「這是什麼辣椒,好像沒有見過。」蘇父看著臻天椒,有些疑惑地問道。
蘇逸回道:「這叫臻天椒,是新品種辣椒來的,公司那邊現在正在大規模種植。」
接著,他再次說道:「這次我們用這種臻天椒做辣椒醬,看看好不好吃,我來打下手。」
「好,好,都聽你的。」蘇父笑道。
在做辣椒醬並不容易,在準備完辣椒後,還有很多東西要準備,要知道辣椒只是辣椒醬其中一種成分,想要做出美味的辣椒醬,還有很多種調料品混合在一起的。
不知道過了多久,蘇逸和蘇父終於做好了辣椒醬,總共做了兩種辣椒醬。
這兩種辣椒醬除了所用的辣椒不同以外,其他原材料都是一樣,其中是一種是用微辣的臻天椒做的,而另外一種則是用特辣的臻天椒做的,除了辣度不一樣,味道應該是一樣的。
蘇逸發現用臻天椒做的辣椒醬,在過程中,是不會讓人覺得辣眼,也不會讓人眼睛不舒服。
相反,在這個過程中,臻天椒所散發出的獨特味道,讓人聞著很舒服,一點都不覺得刺激,讓人很是期待這種辣椒醬做出來會是什麼味道的。
在兩種辣椒醬做出來後,蘇逸和蘇父都迫不及待地用筷子沾了一些,放在嘴巴嘗試一下味道,要是這種辣椒醬不好吃的話,就算聞著再香也是沒有用的。
當蘇逸和蘇父品嘗到辣椒醬的味道後,兩人不禁對視一眼,眼裡都帶著意外和驚喜,特別是蘇父,更是覺得很不可思議。
沒有辦法,這用臻天椒做出來的辣椒醬太香了,就這樣干吃,都讓人覺得很好吃,仿佛不是在吃辣椒醬,而是在吃零食一般,讓人忍耐不住。
無論是微辣的,還是特辣的辣椒醬,味道都是棒極了。
這次的嘗試,可謂是非常成功的。