第五百二十八章 臻生油(1/2)
看著這誘、人的臻生油,蘇逸的心中還真有想喝上一口的衝動。
不單單是他,相信其他人也會想喝一口的,這並不誇張,因為這臻生油實在是太香了,讓人有些欲罷不能。
無論是花生油、還是大豆油、又或者是其他植物油都好,在香味方面,是遠遠比不上臻生油的,這聞著就讓人食慾大開,這是非常明顯的優勢。
接下來,蘇逸又榨了幾次臻生油,每次榨油之前,他還都會仔細稱臻生的重量,然後一一記錄下來。
在經過幾次榨油後,他得出了一個結果,這臻生的出油率大概為百分之六十五左右。
一般常用的植物油料有芝麻、花生、油菜籽、大豆、棉籽、核桃仁、葵花籽、山茶籽、紫蘇籽等等。
而芝麻的出油率在45%-55%,花生出油率在40%-50%,油菜籽出油率在30%-45%,大豆出油率在12%-18%,棉籽出油率在11%-25%,核桃仁出油率在60%-70%,葵花籽出油率在50%-55%,山茶籽出油率在26%-38%,紫蘇籽的出油率在35%-45%。
臻生的出油率為百分之六十五,這比大部分的普通植物油料的出油率要高很多,只是比核桃仁出油率低。
就算是花生的出油率,也不過是百分之四十到五十,而大豆的出油率就更低了,平均最高也只有百分之十八。
從出油率來對比的話,臻生的優勢無疑是最大的,這是大部分的植物油料比不了的。
蘇逸經過記錄後,最後算出了平均值,這2公斤不帶殼的臻生,可以榨出1.3公斤的臻生油,大概為1.5升左右。
而且榨出來的臻生油還特別香,味道也非常棒,這是最明顯的優勢,至於其中的營養成分就更不用說了,肯定是臻生油要更好。
在榨完油後,蘇逸把臻生油都倒進桶里,然後放在廚房裡,他準備晚餐就用臻生油代替,看這種臻生油炒出來的菜會不會更好吃一點。
最後,他收拾好客廳後,又摘了不少臻生出來,然後便在廚房裡,把這些臻生全部炒熟出來。
一盤剛剛炒好的臻生,聞起來特別香,讓蘇逸忍不住開吃起來,一粒接著一粒的,根本就停不下來,這實在是太好吃了。
沒有想到,經過決定的炒制後,這臻生會變得這麼好吃,這太讓人意外。
而且蘇逸發現這臻生不會那麼容易讓人上火,吃起來笑,又不擔心上火,這要比花生強多了。
沒有多久,這滿滿的一盤臻生,就快給他吃完了,現在剩下沒有幾粒了。
原本蘇逸是打算把這幾粒臻生給吃完的,不過這個時候,蘇雅她們回來了,而寶寶一看到他在,就馬上跑過來了。
寶寶一看桌子上的臻生,便問道:「爸爸,你在吃什麼,爸爸也想吃。」
聞言,蘇逸也沒有解決,便夾了一粒臻生放進寶寶的嘴裡。
寶寶一吃到臻生,眼睛就是一亮,馬上喊道:「爸爸,好好吃,這是花生嗎?」
「這是臻生。」蘇逸又夾了一粒給寶寶。
這時,蘇雅和李欣妍也走了過來,她們見寶寶吃得那麼開心,也很好奇:「這不是花生嗎?」
「可以說是花生,也可以說不是花生,這是新品種的花生,名為臻生,和花生又有很大的不同。」蘇逸解釋道。
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