第二十章 炒茶師傅（2/2）

以張師傅的炒茶手藝，大把人想要請他幫忙。

但是張師傅不缺錢，所以只有遇到名茶，或者感興趣的茶葉，他才會出手。

沒有興趣的茶葉，他是絕不會答應的。

現在張師傅能答應幫忙，一是碧春茶葉吸引了他，二是因為他是看在和蘇逸的交情上。

興致來了，張師傅馬上就開始做了。

因為是第一次，所以張師傅只是拿出一小部分的茶葉，進行炒茶。

在炒茶的過程中，張師傅還不停跟蘇逸講解炒茶的步驟，以及為什麼要這樣做，又有什麼意義。

其實張師傅一直想把蘇逸收為徒弟，把自身的手藝，傳授給他。

雖然張師傅有子女，但是都不住在家裡，都在外闖蕩，而且對炒茶都沒有興趣，所以他找不到合適的傳承人,為手藝即將失傳而焦慮。

後來，張師傅遇到了蘇逸，還半玩半學，跟著他學了炒茶。

張師傅發現他挺有悟性的，在炒茶上很有天賦，便想收他為徒。

只是蘇逸興趣不大，加上又不喜歡喝茶，就算再有天賦，也學不到其中的精髓，而且後面還發生了很多的事情，最後這件事不了了之了。

不過，張師傅一有機會，還是會傳授他一些炒茶的常識，希望勾起他的興趣，好讓他跟著學炒茶。

張師傅徒手在熱鍋里翻炒著茶葉，他布滿老繭的雙手，靈巧地穿梭在滾燙的大鍋間，這一壓一揮間，茶葉在熱鍋里翻飛舞動。

只是一會兒的功夫，便是茶香四溢，更是讓人想迫不及待地品嘗。

張師傅炒了這麼多年的茶，還沒有聞過這麼香的茶香，這讓他的興趣越來越大。

只希望這碧春茶葉，不會讓他失望，不是空有茶香，而無茶味。

炒茶步驟，分為好幾步，而這一次張師傅儘量從簡。

很快，這茶葉便是新鮮出爐了。

而旁邊的蘇逸，早已燒好了一壺熱水。

就連見多識廣的張師傅，這次也是按捺不住，直接用剛剛炒好的茶葉來沖泡。

蘇逸發現這炒過的碧春茶葉，比鮮茶時，還要更加好喝，那茶味簡直是讓人回味無窮。

這讓他對出售碧春茶葉，更加有信心了。

這樣的茶葉，蘇逸相信任何愛茶之人都不會錯過的。

張師傅也品了一小口，在仔細回味過後，他便忍不住出聲讚嘆道：「好茶。」

雖是簡單的兩個字，但是能得到張師傅的讚嘆，這是實屬不易了。

要知道張師傅不僅炒茶技藝了得，而且他的嘴還十分挑剔，特別是茶葉。

一般的茶葉，根本就不能入他的眼。

張師傅喝過的名茶數不勝數，但是他卻感覺這碧春茶葉，比任何的名茶都要好，他很好奇蘇逸是從哪裡得來這些茶葉的。

不過張師傅也挺知足的，幸好蘇逸找他炒茶，要不然的話，他就沒有機會品嘗到碧春茶葉了。

蘇逸把碧春茶葉都留在張師傅這裡，而後他就離開了院子。

有張師傅幫忙炒茶，他非常放心。