第一千零一十章 品嘗新酒(1/2)
蘇逸在儲藏櫃裡,取出了玉液酒。
之後,他找來一個酒杯,把酒罈一起帶到客廳里。
在客廳里,蘇逸把酒罈的塞子打開,在打開的一瞬間,一股濃郁的酒香,就飄散在整個客廳里,凝而不散。
先不說其他的,單單是這酒香,就可以輕易征服一個愛酒之人,使之渴望不已。
這清雅而又濃濃的酒香,非常獨特,讓人難以忘記,也會讓人產生想得到它的衝動。
蘇逸不喜歡喝酒,更不喜歡度數太高的烈酒,而白酒包括其中,不過對於酒,他倒是有一點了解,只不過了解不算深入。
白酒的標準是以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。也稱為燒酒、老白乾、燒刀子等。
而根據曲種不同,白酒還分別分為「大麯酒」、「小麯酒」、「麩麯酒」、「混麯酒」等。
白酒為臻國特有的一種蒸餾酒,是臻國的傳統飲料酒,由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得,也是世界六大蒸餾酒之一,這六大蒸餾酒分別為白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、中國白酒。
根據《本草綱目》記載:「燒酒非古法也,自元時創始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。」
從這記載可以得出,白酒在我國的生產已經有很長的歷史。
在臻國,白酒還分為三大香型,分別為醬香型、濃香型和清香型,當然也有更加詳細的區分。
三大香型,各有各的特色,也有各自的代表產品,每一種香型都有人喜歡,這就看個人的喜好了,是沒有高下之分的。
從這玉液酒的香味中,似乎包含了三種香型的特色,而無法具體區分。
當然,也有可能是蘇逸的認知不夠,才沒有把玉液酒確定為哪一種香型,但他根據自己的感覺,這玉液酒說屬於哪一種香型都是不對的,它包含了所有的特色,也就無法具體區分。
對於玉液酒來說,如果硬要區分的話,比較偏向於濃香型和清香型,當然這不算多嚴謹。
不過,蘇逸認為非要具體區分的話,其實也沒有多大的意義,這這酒的本身如何才是最重要的。
在感受了一下酒香後,他就倒了一杯酒出來,只是一小杯。
蘇逸發現這玉液酒清澈見底,就好像是最純淨的水一樣,這讓他微微有些奇怪。
當時,他委託工作坊釀酒的時候,那酒可是有些渾濁的,並沒有這麼透明,而現在貯存了幾天後,這酒卻有了這麼大的變化,這還真很神奇。
蘇逸認為這玉液酒有這麼大的變化,主要原因還是在於玉液果,是玉液果起了很大的作用,才讓酒產生變化的。
不管怎麼樣,這酒在變清澈以後,這賣相要好看了許多,看起來很不錯。
當蘇逸輕輕搖晃了幾下酒杯後,只見原本清澈透明的酒,卻再次產生了變化,從原來的透明逐漸變成淺藍色,不但神奇,而且還好看,就好像是大海一樣,這種變化讓他嘆為觀止。
在沒有拿出來之前,他也不知道加了玉液果後,這酒會有這麼大又神奇的變化,的確讓他感到非常驚訝。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。