第一千三百二十七章 香臻豬（2/2）

只是他並沒有飼養過肉豬的經驗，也不是很了解肉豬，所以也就不知道香臻豬比其他肉豬要強在什麼地方上，又有什麼不一樣的優點。

不過，哪怕如此，蘇逸也認為香臻豬比其他肉豬優秀，肯定不會是普通的肉豬可以比的。

接下來，他決定先是煉獸殿飼養一些香臻豬出來，然後再來慢慢做決定。

在兌換了一些香臻豬後，蘇逸離開了煉獸殿。

之後，他回到房間裡，開始查詢起肉豬的相關資料，想要通過對比，知道香臻豬和其他肉豬的不同之處。

生豬，即生活著的豬，對未宰殺的除種豬以外的家豬的統稱。它們的肉可以食用，皮可製革，體肥肢短，性溫馴，適應力強，具有易飼養，繁殖快，有黑、白、醬紅或黑白花等色。

而一般的豬在出生後5-12個月可以配種，妊娠期約為4個月，豬的平均壽命為20年。

在臻國養豬至少也有5600-6080年的歷史，臻國農民素有養豬積肥、以豬糞肥田的習慣，養豬已成為臻國農業生產中一個重要的組成部分。

這自古以來，豬肉就是一種傳統肉食品，也是人類的主要肉食，在肉類消費中占60～70%，同時，豬糞是極好的有機肥料

所以，這豬是對人類有極大的貢獻，也成為不可缺少的一部分。

相比之下，香臻豬要比普通生豬要優秀多了，其他生豬所擁有的好處，香臻豬都具有，而且香臻豬的壽命長達50年，在出生後的四個月就可以品種，妊娠期只是三個月，其他肉豬比香臻豬，都是有明顯的差距。

通常，肉豬適宜的上市屠宰體重，是根據豬的日增重速度、飼料報酬、屠宰率和胴體品質來確定。

就肉豬的日增重來看，一般都是前期較慢，中期較快，後期又變慢，而以飼料報酬來看，豬越小越省飼料。體重越大，屠宰率越高，肥肉也越多，瘦肉率就越低。

所以，瘦肉豬是以活重90-110千克屠宰為宜，而在臻國的一些小型早熟品種以活重75千克，而晚熟品種則是以90-100千克屠宰為宜。

過早屠宰的話，瘦肉率雖然高，但屠宰率低，產肉量少，也是豬生長最快時期，所以不經濟。

但如果屠宰太晚，雖然出肉率會較高，但脂肪也會增多，瘦肉比例下降，這與市場需求也不符，另外，在後期，肉豬每增重1千克所需的飼料也會增多，所以從經濟上講也不合算。

不過，香臻豬和其他肉豬不一樣，香臻豬只有在長到了500千克以上，生長速度才會有所減慢，這才是最佳屠宰期，出肉率和瘦肉率也是最高的時候。

從之前的資料來看，香臻豬的出肉率是可以達到百分之八十五，同時瘦肉率也是極高，這是其他肉豬做不到的、

從這方面來看，香臻豬比其他品種的肉豬要強太多了，這飼養成本也會低很多。

當然，蘇逸認為如果把香臻豬當作肉豬來飼養的話，就不應該等到500千克才來屠宰，這雖然是最佳屠宰期，但卻是不利於運輸和屠宰，而銷售也會出現一些問題的。

因此他認為在香臻豬長到兩三百公斤後，就可以送去屠宰，沒有必要養到那麼大。