第一千五百零六章 雞肉消費市場（2/2）

更何況，隨著經濟水平上升，蘇逸認為雞肉消費量還是會持續增加的，對臻國來說，起碼突破世界平均水平是沒有問題的。

另外，他對皇鵠雞更是信心十足，要是皇鵠雞可以像普通肉雞一樣，推廣到全國每一個地方的話，他認為雞肉的人均消費力可以達到20公斤，甚至可以和鎂國一樣，雞肉人均消費量達到44.3公斤，這也未嘗沒有希望做到的。

對此，蘇逸是信心滿滿，主要是皇鵠雞的表現，讓他擁有如此大的信心。

接下來，他又繼續問道：「那雞蛋的市場規模如何」

「據世界糧食與農業組織報導，2015年全球產蛋量達到26220萬噸，而臻國的雞蛋產量達到5280萬噸左右，占世界雞蛋總產量的比重約為20%，臻國雞蛋產量位居世界冠軍。」柳月影回道。

接著，她又繼續說道：「臻國是名副其實的雞蛋生產大國，從1985年開始，禽蛋產量始終居於世界首位，在經過多年的發展後，臻國的蛋雞行業已經基本完成了良種化、專業化、設施化和市場化，形成了較為完善的業內分工體系。」

聽到柳月影的總結後，蘇逸笑了，笑得很開心。

他覺得推廣皇鵠雞和鵠蛋，是一種非常正確，並且是前景一片光明的做法。

在這之前，蘇逸沒有想到肉雞和雞蛋的消費量會如此的高，特別是雞蛋，更是讓他非常意外，原來有這麼多人喜歡吃雞蛋。

不過，他仔細一想也沒錯，雞蛋的確是很常見的食物，絕大多數家庭的冰箱裡，總會備有雞蛋，而雞蛋不但營養豐富，而且做起來也是非常簡單，味道又很不錯，這自然消費量也就會很高了。

在這樣的市場裡，蘇逸覺得推廣皇鵠雞和鵠蛋，將會是一件非常容易的事情。

當然想要做到這一點的話，前提是，皇鵠雞的飼養規模足夠大，同時鵠蛋規模也不能小，這才可以推廣起來，要是產量低的話，就只能成為小眾商品。

接下來，蘇逸把皇鵠雞和鵠蛋拿了出來，說道：「這就是我讓你收集資料的原因。」

由於皇鵠雞本身是非常愛乾淨的動物，又非常愛惜自己的羽毛，所以，羽毛總是雪白色的，不會沾染到半點污跡，而且也不會發出異味。

蘇逸把皇鵠雞帶到辦公室來，已經這麼長時間，都沒有聞到半點異味，就已經是很好的說明了。

「這是雞嗎？」柳月影問道。

蘇逸點了點頭，說道：「它們的名字叫皇鵠雞，你可以把它當作是一種新品種的雞，也可以把它當作是另外一種動物，這都是不重要的，不過我想大規模飼養並且推廣皇鵠雞，以用來代替肉雞，成為人們的主食之一。」

「皇鵠雞。」柳月影念了一下這個名字，她是第一次聽說這個名字，也是第一次看到皇鵠雞。