第一百零八章 解決民生問題（2/2）

土豆和番薯可是拯救大明的金手指之一！要知道，大明如何龐大的身軀為何倒得如此之快？

雖然有內政、外敵等多方面原因，但問題的根子還是在於明末悲催地出現了小冰河氣候，導致氣候變冷，乾旱、洪澇頻發，整個國家的糧食收成不足以維持上億人口耗用，最終以李自成為代表的饑民造反，擊垮了龐大的帝國。

而土豆和番薯就是對付這種異常氣候的最佳解決方案。

「土豆、番薯極易生長，只要種出一季，價格立刻便會低於稻米。」

張滄海的表情這才放鬆了些，若有所思地點了點頭。

朱琳渼見他似乎仍有顧慮，又問道：「張大人可知這兩種作物畝產多少？」

「不知。」

「土豆畝產至少千五百斤，番薯更是能達到兩千斤以上。」

「嘶……」張滄海聞言倒吸一口冷氣，畝產千斤什麼概念？大明南方肥沃的稻田畝產不過五百斤上下，北方小麥更是只有三百斤產量。也就是說，這土豆能一下子提高兩倍以上的收成！

若真能增加兩倍收成，莫說江西自己足夠耗用，便是再養活一個福京都不是問題。難怪陳王殿下說他有辦法在半年之內重振江西，看來確實是有備而言。

但他仍是謹慎問道：「殿下，這土豆、番薯可適合江西水土栽種？一年可得幾熟？」

「這兩種東西北方極寒之地，到廣東濕熱之地均可生長。」朱琳渼耐心道，「在江西種植的話，一年至少兩熟。」

張滄海立刻喜上眉梢，但隨即又聽朱琳渼道：「而且這兩種作物不與水稻爭地，可與稻米間作套種。即便是山坡、荒地亦可生長得極好，還非常抗旱，無需專門為其修築水利灌溉設施。」

張滄海簡直要興奮地暈過去了——如果陳王所言全都屬實，那半年之後自己的政績還不上了天？！

他立刻又詢問了許多細節方面的東西，經過朱琳渼一番解釋之後，他終於確信，這土豆和番薯絕對應該推廣！

其實朱琳渼早就想在大明推廣這兩種作物了，作為一個後來人，他非常清楚數十年之後開始的所謂「康乾盛世」，不過就是因為土豆、番薯開始被農民所了解，並大面積種植之後所產生的假象。

康乾時期，政治幾乎照抄大明，科技開始倒退，海禁更甚。就是因為高產的土豆、番薯養活了底層百姓，人口數量開始激增，顯出了一副繁榮之態，實則內里有什麼盛世可言？

但他以前只是個無權無錢無兵，人微言輕的小宗親，集中所有力量挽救江西戰局尚嫌不夠用，根本沒工夫去搞農業推廣。就算去推，怕也沒人聽他的。

而現在情況完全不同了，由軍功帶來的巨大政治影響力，使他一份奏疏便能引起朝廷大員的重視。應該說，現在已經具備了推廣「土豆番薯金手指」的基礎。

但張滄海的興奮勁很快便過去了，轉而開始低頭沉思。作為一個治理江西多年的官員，他的頭腦還是非常清醒的，土豆和番薯說起來確實有太多的優點，但想要在江西大面積普及，所面臨的障礙也極多。

首當其衝便是老百姓對這東西不熟悉，很難立刻接受。他旋即想起江浙地區曾有地方官搞過改稻為桑的事情，結果就是因為農民不願改變他們的生活方式，最終差點鬧出民亂來。