第一一八章 燙乾絲（2/2）

老爺子家裡的陳設是傳統的中式裝修，客廳的椅子都是硬木紅漆的鏤空靠背椅。

茶几上擺著各式茶具，茶杯里散著綠茶的香味，丁宇一看茶渣桶里，毛峰。

丁宇心中一笑，夏如塵跟他爹的生活方式背道而馳，怎麼能說得動他呢？

不一會兒，保姆張羅了一桌子的菜，三個人上桌開始吃晚飯。

一桌子的淮揚菜，松鼠鱖魚，三套鴨，大煮乾絲等等，一共六道主菜。

「來來，小丁，嘗一嘗本地的名酒，五瓊漿，乾隆皇帝御賜的酒名！」，夏老爺子給丁宇面前的酒盅里倒了一杯。

丁宇站了起來，雙手扶著酒盅，剛倒滿，丁宇抬起來揚脖子就幹了，「哈，好酒！」。

夏如塵一愣，丁宇一路上溫文爾雅，進退有度，怎麼到了他家突然孟浪了起來。

少年重關懷，中年重禮節，老年重真實。

丁宇心裡有自己的一套行事標準，今天他來的目的不就是討老爺子高興的嘛。

果然，老爺子哈哈大笑，「好！識貨，喜歡江陽的酒！」

夏如塵看到父親樂了，驚奇地看看丁宇，年輕人，不簡單啊！

夏老爺子一邊給兩個人夾菜一邊絮叨著生活瑣事。

「我們家保姆小張菜做的好吃，你們多吃點！」，丁宇點了點頭，挨著樣的嘗了嘗，對於北方口味，淮揚菜偏甜口，丁宇倒是也能適應。

吃到大煮乾絲這道菜，夏老爺子嘆了口氣，「就是最近幾年啊，這乾絲我吃著不順口了，也不知道怎麼了！」

「哦，爸，你想吃什麼口味跟張姐說，讓她改改不就好了嗎？」，夏如塵說到。

「就不是那個味兒！我去飯店吃了，也變味了！跟你媽做的不一樣，我當初沒也注意她是怎麼做的，一輩子沒下過廚房！」，夏老爺子吧噠著嘴，好像在回味夏如塵媽媽的手藝。

夏如塵深情一黯，低頭許久不語。他母親去世時，他正在米國忙一個人力改革項目，送終都沒趕上。

丁宇拿手輕推了夏如塵一下，對著夏老爺子的說到：「您說的是天天早上吃的燙乾絲吧？」

過來端菜的保姆張姐聽到了，用本地方言說到：「是的，我跟老街坊學了好幾種做法，就是調不出老爺子要的味道。」

「哦？正好我了解一種做法，張姐幫幫忙，咱們做一次燙乾絲？」，丁宇心中一動，竟然讓他碰上了，老爺子對燙乾絲太執著了！

「哦？丁宇你還會做淮揚小吃？」，夏如塵也驚奇道。

「老爺子要是吃順口了，能不能答應我，去我那裡？」，丁宇小聲問到。

夏如塵苦笑，原來還琢磨這事呢，一個北方人都不一定吃過燙乾絲，還會做？他可不相信！

話也不能說的太滿，夏如塵琢磨了一下，「去不了啊，合同在身。不過可以幫忙，你要的人我幫你獵，你的管理人員我可以給你培訓培訓！」

「好，這樣也可以，我的小攤子一年可掏不起百萬美金的年薪！」，丁宇一笑，轉身說到：

「會一點點，還需要張姐幫幫忙！正好，你們爺倆好好聊聊，我去去就回！」

夏老爺子也是好奇，「那就辛苦小丁了，我嘗嘗你的手藝！」

張姐領著丁宇進了廚房，十幾分鐘後，張姐一臉納悶地端著盤子出來了。

許是長久沒吃過家裡的菜了，夏如塵也奇怪地看著張姐端出來的燙乾絲。

正常的淮揚燙乾絲都是一柱擎天式樣的，像是盤子裡立著一個圓柱體。

丁宇做的燙乾絲則趴趴在盤子裡，像個大饅頭一樣，明顯沒立起來！

夏老爺子則恍然大悟般說到：「看樣貌，有點意思！來我嘗嘗！」

張姐和夏如塵均是一怔，這道湯乾絲外觀竟然過關了？

夏老爺子挑了一筷子乾絲，放在嘴裡嚼了半天，又挑了點蝦米扔嘴裡，興奮地說到：「嗯，就是這個味兒！」