第467章 特級廚師的刀工（1/2）

第467章

趙牧再次見到薙切繪里奈，已經是當天的下午快到晚上了。

吸血鬼葡萄中的血液早已經輸完，中途緋沙子來拔針的時候又凶又狠一點也不溫柔，從始至終都沒有和趙牧說一句話小心翼翼的防備著他，這分明是將他當成某種狼了。

好在薙切繪里奈還記著任務，冷靜下來以後終於不再躲著不敢見他了。

「你說你把兩個書房的書都看完了。」

薙切繪里奈上來就直接進入正題。

趙牧看她緊張的樣子，立刻明白她這是要裝作早上的事情沒有發生。

「看完了也記住了。」

趙牧笑道。

「換上你的廚師服跟我來廚房。」

薙切繪里奈壓下心中的驚駭說道。

雖然她知道自己都有了白眼堂兄肯定也有，但是白眼可並不能輔助記憶，兩個書房關於廚師的書籍涉及非常多，有選材、廚具、廚師界現狀和各種菜譜等各方面涉及到廚師相關的書籍。

這些都是她看過的書籍，她斷斷續續看完這些用了六年。

堂兄只用兩天，換做今早以前她根本不會相信。

「緋沙子，你考考他。」

薙切繪里奈冷靜下來說道。

她雖然相信，但是心裡多少還是有一點懷疑。

「聽好了……」

新戶緋沙子上前兩步咳嗽了一聲說道，「廚師總共有多少種基礎刀工？」

「167種……」

趙牧毫不猶豫說道，「花刀、蓑衣刀、滾刀、馬蹄刀、直刀、斜刀、片刀……震刀和剔刀總共167種基礎刀工，掌握所有基礎刀工是成為特級廚師的基本。

其中九星正式廚師，每一星的基礎條件之一就是掌握十種基礎刀工。」

「我要抽取其中一些要你詳細解釋。」

新戶緋沙子絲毫不意外的說道，背下名字和背下所有基礎刀工的用途和要點和可不一樣。

趙牧點點頭，二人開始一問一答。

從基礎刀工，再到所有常見食材、調料和香料的配比，最後再到各種各樣的菜普，趙牧無一不是對答如流沒有絲毫遲疑，一直到最後問的新戶緋沙子都開始懷疑人生了。

因為開始是她問，後來問不下去改由繪里奈大人提問。

結果問題越來越刁鑽，到最後一些問題她都回答不上來，她從幾歲就開始學廚師學了超過十年，在知識層面上竟然還比不過只自學看書了兩天的薙切牧。

直到薙切繪里奈停止提問，新戶緋沙子已經有點懷疑自己的智商適不適合做廚師。

「需要休息嗎？你有四個小時。」

薙切繪里奈口乾舌燥的問道。

「需要。」

趙牧笑道。

他其實不需要，真正需要的是已經兩天沒合眼的薙切繪里奈和新戶緋沙子。

「這個安眠果汁給你。」

薙切繪里奈取出一瓶深紫色的果汁遞給趙牧。

然後取出兩瓶只有一點點紫色的，遞給新戶緋沙子一瓶自己一瓶。

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