第三百一十二章麵條大王（2/2）

捏了一坨面，老爺子開始繼續操作起來。

狠狠在桌面上一砸，接著撒上一些乾麵粉，開口道：「我這是做拉麵，只一根兒。」

張葉一直把攝像機安放在一旁，看著老爺子做面，顯得極有興趣。

啪啪的聲音在桌面兒上響起，接著只見老爺子出手如飛，那一坨面在他手裡就像變著魔術一般，很快的變長變細，由一遍二，由二變四，陳原野他們看得眼花繚亂，米米還有石蛋兒這些傢伙跑了進來，大聲的叫著爺爺好厲害，不停的拍著巴掌。

小孩子們哪裡見過這樣做面，興奮的臉蛋通紅，把小夥伴們全都帶了過來，陳海洋，冬瓜，吳星星，依依，蟲蟲他們圍在廚房外面兒，眼睛亮晶晶的。

「哇，好細啊，就像我頭髮絲一樣，哇，爺爺好厲害。」米米這丫頭拔了一根兒自己的頭髮去比對，崇拜的說道，看著老爺子就像看著神仙。

「好兇哦，這是用這個面坨坨做出來噠？」石蛋兒張大了嘴。

陳原野看著這些小屁孩兒們，開口說道：「別打擾爺爺做事兒，不然等會不給他們吃。」

這一下子，小屁孩兒們全都安靜下來，米米跑到陳原野身旁，跳到他腿上坐著，瞪大了眼睛瞅著，就連小白虎撓她都不理會了。

「這是龍鬚拉麵，天吶，就和頭髮絲一樣細，太神奇了。」顏洛伊看著在鍋里飄散開來的麵條兒，顯得很是震撼。

秦老爺子還有顏老爺子他們豎起了大拇指，就憑這點兒，這老張在大荒村兒開店的事兒，那就穩了，等會就看看調料任何了。

吃麵兒要用臊子，牛肉，雞肉，豬肉，用調味品炒制出來，沒有這個，白面兒也沒有味道。

老張調的臊子是用胖墩兒貢獻出來的雞肉和辣椒，只見老張在另一張案板上選了兩把菜刀，揮手剁剁的切了起來，雞肉在兩把剁骨刀下變成小小的顆粒，接著把青辣椒迅速的切成芝麻粒兒大小。

燒火倒油，滋啦一聲兒雞肉和辣椒倒入鍋里，花椒，生薑，加上蒜蓉，那香味瞬間就讓眾人征服了。

「好香啊。」小丫頭在陳原野懷裡就像只小饞貓，而小松鼠在廚房窗台上眨巴著小眼睛，不知道在想著啥。

雞肉青椒，濃香撲鼻，加上調味料，讓人聞一聞就覺得食慾大振。

弄了一大鍋臊子，舀了一勺子放在那如同絲線般的龍鬚麵上，晶瑩如玉的麵條混合著辣香襲人的臊子，青紅相間，就像一碗工藝品。

越細的面熟的越快，比如這細如魚絲般的麵條，只需要在滾水裡一過，撈起來就能夠放入臊子開吃。

「你們先吃什麼面？」老張笑著問道。

「我就要吃龍鬚麵。」顏老爺子有些饞的說道，北方人對面情有獨鍾。

「我要吃刀削麵。」

「我要吃寬面，干雜。」

小屁孩兒還有校子他們全都嚷了起來，老張點點頭，扯下一坨面，手中拿著菜刀咻咻的削著片兒，薄如蟬翼的刀削麵進入鍋里，大小都幾乎完全相同，而卻非常準確的落入鍋里，沒有絲毫偏差，這一手兒讓大家全都喝彩起來。

寬面更簡單，雙手一拉扯，在桌子上摔打著，然後如同丟電線兒似的，將麵條直接丟進鍋里，而胖墩兒就在一旁用勺子撈麵，忙都忙不過來。

剩下的面老張全都做成了拉麵，摔打，拉長，撒上乾麵，他的雙手就像陳原野小時候玩兒的編繩子，一坨麵粉被拉扯出上千根兒麵條兒，沒有絲毫的斷裂，被老張輕輕的放在案板上，需要吃的之後，扯著麵條頭兒，丟進鍋里，有了一碗的分量就掐斷尾巴。

這簡直太厲害了，大家眼癮也過了，麵條兒也做好了，小屁孩兒們吃的臉蛋兒通紅，直叫好吃，辣的使勁兒的呼氣。

陳原野喜歡吃干雜麵，就是撈起來不要麵湯那種，在臊子攪拌勻淨，吃上一口，麵條極為勁道，有種嚼勁兒，辣椒雞肉的臊子也掩蓋不了麵條本來清香味兒，吃在嘴裡，有種濃濃的滿足感。

「這麵條兒是我這輩子吃過最好吃的了，簡直就是藝術品啊。」張葉摟著自己的碗，他裡面是刀削麵，看起來就像一隻只月牙兒。

「麵條大王名副其實，張叔，我們美食街以後肯定會紅火起來，嘖嘖。」陳原野很快就把一碗麵吃進肚子裡，感慨著說道。

「你們喜歡就好，老頭子我其實就像找到一個能把手藝傳下去的人，可惜我家裡孩子都不喜歡這行。」張發玉有些遺憾的說道。

「放心吧，以後絕對有很多人來找你拜師。」張葉很是肯定的說道。