第四百六十章 好糾結（1/2）

叫個**嗒吧嗒嘴，咽口吐沫，低聲問：「不倒啊，這米真有點邪乎，才六成熟吧？怎麼就這麼香？」

戰神不倒同樣有點懵逼，不斷的抽著鼻子，表情十分狐疑。

「不應該哈……照理說，8塊錢的好東北大米雖然確實會有米香，但那應該是接近全熟的時候，而且味道飄不出來這麼遠啊……」

地中海是正經開飯店的，自覺套路熟，不屑的一撇嘴，壓低聲音擠出一聲冷笑。

「屁的好米！我跟你們說，那米妥妥的加過香精！你們知道為啥開始要用茶葉煮不？」

叫個雞和不倒連連搖頭：「不曉得哈……」

「笨！煮掉香精的味道嘛！讓老饕吃不出來。」

地中海自信的一捋頭髮，幾縷橫渡變成豎分，瞬間變成中年版的真相只有一個。

「再加上老杉木、香竹葉，蒸出點香味還不容易？等出鍋你們就知道，吃到嘴裡就是那麼回事！」

叫個雞和不倒信服的點頭，然後只聽後廚傳來「叮」的一聲，有一份菜已經烤好。

「臥槽！」叫個雞驚呼，「這尼瑪的比我炸雞都快啊？」

三油膩同時轉頭，只見小帥哥打開烤箱，大夾子伸進去輕輕一拉，一個漂亮的錫紙盒就落到托盤上，沒有任何熱氣外溢。

似乎被打開一個閘門，緊接著，烤箱到時的叮叮聲此起彼伏，一盒又一盒的菜品被烤好。

「快能怎麼著？」不倒滿臉迷惑，夾雜著幾分不屑，「味道才是關鍵吧？就算味道湊合，價錢呢？」

然而這番話沒能得到任何附和，叫個雞凝重的看著表，地中海也緊緊皺著眉。

「時間最短的菜70秒不到，目前最長的是4分鐘，這速度比飯店裡的錫紙菜快很多啊！」

「是啊，這效率……嘖嘖！」

兩人都是做餐飲的，特別清楚單品出鍋的效率意味著什麼。

意味著客人可以用最短的時間吃上新鮮的菜餚？

不。意味著同樣的時間裡，後廚可以提供更多的菜品，供應更多的客人。

常規的餐時其實就兩個——中午11點半到1點，下午5點半到7點半。

客流量、點單量的尖峰時間段，就這麼4個小時左右，能在有限的時間裡提供更多的菜品，是最小化成本、最大化利潤的不二法門。

地中海凝重道：「我們家兩個廚子兩個幫工，八個灶台，中午最多只能供應100道菜品，接待20桌客人，這還是從早上開始忙，預處理很多食材的結果，你看他們家才用多少人力？」

叫個雞有點眼紅：「我去，丫比我們炸雞的還省心……」

地中海更是羨慕嫉妒得不要不要的，眼珠轉來轉去，不知道在想什麼。

嘀嘀咕咕中，韓希夷到窗口接過餐盤，端到同學面前，得意的笑著。

「來吧，嘗嘗我家的秘制錫紙菜，看看合不合口味！」

精緻的錫紙盒並沒有通常意義上的盒蓋，上面完全是一層錫紙，四邊規整的卷在盒子上，讓人不知道如何下手。

李欣然接過韓希夷遞來的塑料片，稍微研究一下，就迫不及待的用帶尖勾的一面去劃開錫紙，一邊嘖嘖稱奇。

「希希你們家的盒子做得真精緻，全密封的，點外賣根本不怕灑啊！」

豈止不怕灑！

以往發生過外賣員想偷吃客人外賣的事情，影響極其惡劣。

甚至，還有外賣員因為顧客催單，打開外賣盒往裡吐口水，結果被拍到的事情。

錫紙菜？統統都不可能！

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