第四百五十六章 高級課程(2/2)
蘇野的事業暫時沒有頭緒,畢竟她還是一塊半成品,不過這姑娘心大,又容易滿足,每天打扮美美的去上學,偶爾拉著劉憐憐去逛逛街,一天天就沒有不開心的時候。
當前重點還是韓大小姐的事業,小店不大,但是要做到她理想中的程度,非得折騰幾年不可,這麼長的時間……機會多多啊!
想搞大場面,不提前謀劃怎麼成?
謀略天賦這個時候不用,什麼時候用?
《禮記·中庸》講:「凡事預則立,不預則廢。撩前定則不跲(jie),追前定則不困,睡前定則不疚,群前定則不窮。」
怎麼解釋呢?
做任何事情,事前有準備就可以成功,沒有準備就要失敗。
撩前做好準備,就不會理屈詞窮被人懟到牆根。
追前做好準備,就不會遇到太多措手不及的困難。
睡前……
剩下的兩句是高級課程,點娘不讓教,以後有機會再解讀。
……
世界上最不經用的就是時間,忙起來有多少時間都覺得不夠用。
接下來的日子裡,方小武一邊上兩邊的專業課,一邊讀書,隔一天去看看裝修進度,再隔一天去韓希夷家試試菜,忙得像只陀螺——當然不是在天上轉的那種。
裝修一點點的成型,細節充分尊重專家的意見,同時又加入很多韓希夷的創意,在精緻不奢侈的路線上越走越遠。
店名據說是韓家大小姐和二小姐大吵三天以後才確定的,叫做「真味西施」,諧音錫吃。
「西」字是個銀色的錫紙飯盒,LOGO簡簡單單,就是這四個字的藝術設計,簡潔大方,美觀又帶著點俏皮,非常符合品牌的定位。
平心而論,她們做得很棒。
裝菜的錫紙盒,將由廠家專門為真味西施訂製。
那是一家做錫鋁箔製品很有經驗的專業紙盒廠家,為大半個雲州供貨,原本壓根不會接這種數量少又麻煩的訂單,不過以方小武現在的人脈,聯繫到老闆交個朋友破個例,很容易。
菜式已經全部接近定型,包括醬料配比、醃漬時間、烤制時間、配菜加工細節等等,如今都有非常嚴格的標準,保證誰來弄都是一個味道。
其中,最有技術含量、最具價值的,當然是韓麻麻秘制的醬料。
醬料共計三種,分別針對不同的食材。
第一種是根據素月軒的烤肉料改良而成,半固體,最適合烤出焦香的效果。
第二種是從韓式烤肉醃漬料魔改出來的湯汁,特別適合錫紙烤肉,在中和油膩感、鎖住肉汁方面有奇效。
第三種是韓麻麻的自有技能,來路很搞笑。
當年有客人為討好韓家,特意尋摸來一種秘料調製方式,投韓麻麻所好。
那種料壓根不是醃東西用的,是用來烹飪青菜的,不過被韓麻麻一通魔改,用錫紙盒燒個菜心、烤個土豆絲什麼的,簡直美味無比。
被處境逼迫出全部熱情和天賦的韓麻麻,以無與倫比的專注和自信,在短短半個多月時間裡就調製出這三種醬料,實話說,把方小武都嚇一跳。
自打三種醬料成型的那一刻起,這門用來餬口的小生意,才真正有了非同一般的品質。
不光她們信心滿滿,就連親自構建出整個計劃的方小武,都開始期待小店開業的那天。
好食材,好醬料,好米好飯,好享受。
是否能夠煥發出應有的光彩?