第四百二十二章 踩背（2/2）

「經常會出現的風雪天氣將拖慢送餐速度，再加上冬天裡更多的訂單，送餐時間極難控制。」

「想想看，那些主營面類的店鋪，哪怕已經做到麵湯分離，但是在路途上折騰整整50分鐘以後，點了那碗牛肉麵的客戶將會面臨一種怎樣的災難性口感？」

徐徐道來，一幅畫面清晰的展現在韓希夷眼前，令她不由自主的點頭。

「沒錯，不但面類會很糟糕，一切沒有強大包裝的菜品，口感都會大幅下降！炸雞冷掉也不好吃啊……」

小五哥欣慰笑笑：「客戶們有自己的經驗和判斷力，一旦吃過兩次虧，他們就不會再在冬天裡光顧距離超過2公里的店家。」

「基本上，普通的店鋪送餐範圍將主要集中在1.5公里內，而我們完全可以覆蓋至少3公里，雖然面對的競爭對手會多出不少，但客人只會更多。」

韓希夷眼睛鋥亮：「所有的客戶都會更傾向於更保溫的外賣？！」

「對。尤其是惡劣天氣。」

這是一個非常巨大的優勢，別人家的菜品送1.5公里、歷時30分鐘，就有失溫、軟化、口感糊的可能，錫紙菜送出4.5公里仍舊品質如初，怎麼比？

不見得每個人都喜歡這東西，但是在龐大的客戶基數下，只要有一小部分人有這樣的擔憂，就會給整個品類帶來巨大的訂單量。

接下來，無非是內部競爭而已。

韓希夷埋頭在筆記本里抄下重點，嘴裡喃喃自語。

「第一，經營模式簡單、烹飪方式簡單，廚房只需要電飯鍋和電烤箱，不需要專業大廚。」

「第二，成本易於控制，主材十幾二十種，採購壓力小。」

「第三，菜式定型以後，開發壓力小，不需要經常疊代更新。」

「第四，冬天將至，整個品類在整體市場裡有競爭優勢，正好利於前期擴展口碑。」

「第五……大師兄，還有第五麼？」

方小武見她興致高漲，心裡一動，身體往沙發里一倒，「疲憊」的嘆口氣。

「哎喲，腿好酸……」

韓希夷一怔，抬眼望過去，正好對上一雙似笑非笑、壞意盎然的眼睛，馬上明白怎麼回事了。

「你怎麼這樣！」

恨恨的一腳蹬過去，腳丫踹在他的小腿側面，換來一聲哼哼。

「哎喲，對勁！就是那裡！」

對勁是吧？

等著！

韓大小姐氣呼呼的起身，扶著沙發對著他的小腿大腿好一通踹，啪啪啪啪啪……

結果方小武哼哼得這個來勁，甚至突然一轉身，趴在沙發上，悶聲悶氣道：「再踩兩下背！」

韓希夷恨得直咬牙，眼珠一轉，冷哼一聲：「行！趴好！」

老娘再怎麼偏瘦，身高擺在那裡，108斤夠你享受的！

她是想到就做，直接一腳踩上去，扶著沙發靠背，還使勁顛巴兩下。

就照她這股沒輕沒重的勁兒，換個瘦點的屎都能踩出來，可是令她無比驚訝的是，方小武哼哼得越來越嗨皮。

有那麼舒服？

韓大小姐是既不服，又不信，一咬牙，乾脆在他背上蹦躂起來。

一二、一二、一二……啪嘰！

樂極生悲，一腳沒踩穩，她突然一屁股坐了下去。