第四十三章 葡萄問題解決了（2/2）

「怎麼，寧賢弟突然提起此事是因為想吃葡萄了？」

張懋修饒有興致的打量著寧修。

「咳咳，吃葡萄這話可不能亂說，容易引起歧義的。」

寧修訕訕一笑道：「不過寧某確實想要買葡萄，為了釀酒。」

葡萄酒本身並沒有什麼稀奇，故而寧修並沒有遮掩什麼。重要的是現代化的釀酒工藝，這技術只有他掌握。只要他不說，大明還沒有人能釀成真正意義的現代葡萄酒。

「釀酒？寧賢弟該不會是要釀製葡萄酒吧？」

張懋修沉吟了片刻道：「雖說果酒味道甜香，但酒味太淡了些跟喝酸梅湯差不多，這玩意真的值得釀製嗎？」

明代釀酒工藝已經十分發達，不但有黃酒米酒，甚至還有高度蒸餾酒。

唯獨果酒不受喜愛。

因為用水果釀酒不似用糧食好控制，經常釀著就酸了餿了。再加上酒精含量太低，實際就是果味飲料很難取代米酒黃酒地位。

葡萄酒市場自打唐朝以後便基本半死不活，只偶爾在鄉間能看到釀製此種酒類的，小鎮上都多半見不到了。

「實不相瞞，寧某要釀製的這葡萄酒和懋修兄口中的葡萄酒完全不是一個東西。寧某這酒可是真的會醉人的！」

葡萄酒雖然酒精度數低，但喝多了也是會醉的，尤其是那些陳釀，喝多了後勁也很大。

小伯爺常封聽罷眼中放出光彩來。

「那感情好，天天喝黃酒、米酒早就喝煩了。寧賢弟快變個神通出來。」

寧修臉上一排黑線啊，在小伯爺眼中他不會就是一個變戲法的神棍形象吧？

「巧婦難為無米之炊。恐怕得等下一批葡萄下來才能釀製了。」

寧修攤開雙手一副我能怎麼辦，我也很無奈啊的表情。

張懋修笑聲道：「這倒也未必。張某府上也還有些葡萄，要不寧賢弟摘了去釀酒喝。」

額，這怎麼聽起來怪怪的......

「多謝懋修兄，這葡萄便按照市價購買可好？」

張懋修擺了擺手道：「這個好說，便是都送給寧賢弟也是可以的，反正就幾百斤。」

寧修：「......」

這張三公子看來也是一個敗家的玩意啊。

罷了誰讓他張家家大業大呢，經得起敗！

「咳咳，那我得晚些時候再回武昌，得喝到葡萄酒再走。」

聽到這兒寧修差點嚇死，常小伯爺再待上幾個月，寧記酒樓還不得賠得底朝天？

「小伯爺有所不知，寧某要釀製的這葡萄酒不似以前品類，釀製期很長，少則數月，長則數年。時間越長，口感越佳。」

常封瞪圓了眼睛道：「數年？不會吧？」

寧修推了推鼻子道：「幾十年的也不是沒有，不過這不符合寧某的行事作風，我肯定釀製幾個月就要裝瓶出售的。」

眾人：「......」

常封嘆息一聲道：「那便有些可惜了。若是沒這檔子事我還可以在外面浪幾個月。但盧家這事一出我恐怕得馬上回武昌了。」

寧修安慰道：「小伯爺不必感慨，寧某釀好了葡萄酒一定第一時間給小伯爺送到武昌伯爵府去。」

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