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「不，老闆，我做。」葛大爺笑道，「您也忙一天了，我這找到工作也高興，我下廚做菜給你們嘗嘗手藝。」

想到白天吃的宮保雞丁味道實在不錯，趙豐年便沒拒絕。

趙豐年拿了板凳在門口坐著看他忙活，便說，「葛大爺，您說我開一家私房菜館咋樣。」

葛大爺正拿著刀切菜聞言一愣，「什麼樣的私房菜館？」

趙豐年便說，「就是買一四合院，休整休整，整的古色古香一點，然後一天就固定開幾桌這樣。價格定的高一點。由您掌廚，要是忙不過來就再給請個人搭把手，比如今天白天那小青年，您覺得咋樣。」

葛大爺想了想道，「萬一沒人去吃咋辦？」

趙豐年頓時就笑了，「葛大爺，您是對自己的手藝沒信心嗎？」

「那當然有了。」葛大爺對自己的手藝還是很自豪的，「想當年我家祖上可是給皇帝做飯的，我能怵這點事兒？這不是擔心買賣做的不好砸了老闆的生意嗎。」

「那不能。」趙豐年開玩笑道，「我還擔心開起來後您有錢了就不和我一起幹了呢。」

葛大爺臉一唬道，「那不能，做人就講究個誠信，你要不放心和我簽二十年合同，只要我乾的動肯定給你干。」

葛大爺今年六十整，再二十年就八十了，不過他恐怕也幹不了那麼久，只不過這麼說卻讓趙豐年對他的好感更強了，「我信大爺。」

他頓了頓道，「不過我卻打算將這事兒跟大爺分成，我七您三。雖然您出手藝，但是其他的事兒全是我出面，怎麼樣？」

葛大爺手中的鍋顛了顛道，「這事兒，我覺得你吃虧了，就我二你八吧。這二成夠我們老爺倆過日子就成了，我孫子以後還得靠自己來掙前程的。」

葛大爺是個通透人，但趙豐年也不能過分，這事兒便先這麼定下，具體的事情還得慢慢再說。

因為他現在手頭上沒錢買小院子了呢。

葛大爺就做的尋常家常菜，但經他手後味道卻出奇的好。

趙豐年手藝經過這幾年的訓練也不錯了，但是和葛大爺這個真的沒法比。

而且葛大爺還非常貼心的用雞蛋給嬌嬌蒸了好吃的雞蛋羹，嬌嬌吃的可高興了。

俞向好笑道，「葛大爺這一頓做的實在好吃，往後可咋辦啊，豐年哥，要不你也跟葛大爺去學學唄。」

葛大爺樂呵呵道，「我看成，就是老闆那麼忙，咋可能去學這個啊。到時候私房菜館真的開起來了，你們直接過去吃就成了。」

「葛大爺，咱都這麼熟了，就喊我豐年或者小趙都成。咱到時候是合夥買賣不是僱傭關係，甭客氣。」趙豐年倒了杯酒遞給他，「來，咱爺倆走一個。」

葛大爺痛快的喝了，感慨道，「老頭子沒想到還有重操舊業的一天呢，還是國家的政策好啊。」

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