第751章 首席體驗官（1/2）

帶著笑容把剛剛送進口的丸子嚼碎咽下，趙西林指著餐盤說道：「琛哥，這份八寶丸子不錯，你明天可以試試看！」

林琛抬頭看了一眼，「看起來是挺不錯的，等下分享給我。」

然後他又說道：「希望明天還能搶得到吧。好菜好飯都要搶，咱這吃飯可真是打仗一樣了。」

「你這麼一說倒是提醒我了，」趙西林連忙拿起手機，把這道八寶丸子加到「我的蜜蜂」明日清單裡面，「你也收藏一下吧，雖然還是會不夠吃，但是預訂量大了供應量也會增加的，機率總會高一點兒。這屆的食堂經理不行啊，老是讓人民群眾吃不到滿意的菜式。」

林琛卻不同意他的看法，「也不能這麼說吧，至少人家把食堂虧損額降低了一多半，差點兒還讓食堂扭虧為盈呢。」

財務部每天以自動報銷的形式給員工卡發放伙食補貼，食堂表面上並不免費自然有機會盈利，不過這種好事自從蜜蜂食堂成立到現在一直沒有出現過，因為他們的採購和設備折舊成本太高了。

快餐店的盈利秘訣就是精簡菜式，食材總量大種類少可以提高議價能力，可以加工環節也可以提高速度，同時也能夠把設備閒置率壓縮到最低的程度。

而蜜蜂食堂卻是完全相反的，因為機器製造消滅了「鹽少許、醋一勺」的模糊地帶，做出來的食物味道都是一致的缺少變化和驚喜感，久而久之大家就對味道永不變的機制菜式產生厭煩情緒，食堂只能不斷更新菜式來滿足食客挑剔的舌頭。只是這些花樣繁多的可用菜式背後是能把採購經理氣哭的食材清單，以及居高不下的機器閒置率，運營成本居高不下，食堂想要盈利自然千難萬難。

這位飲食公司總經理上台後帶來的最大改變就是把食堂裝進了「我的蜜蜂」，想吃什麼得提前一天預約，第二天還要在應用上搶菜，有效地減少了庫存積壓問題，減虧便是自然的了。

「嘿，在食材採購量上攔腰砍一刀，想吃什麼都去搶嘛，這招我也會。」

「這裡面學問可大了，既要減少採購總成本，還要保證花樣不減少，真要像你說的那樣無腦一刀，趙經理你這會兒早就被送去醫院燙傷科植皮去了。」

聽他這麼說，趙西林也顧不得往嘴裡塞丸子了，「這麼說，油炸攻城獅是真事？」

「是有這麼回事，不過沒有網上傳的那麼邪乎，頂多算是菜湯淋頭，」老司機林師傅起了談興，「當初啊…」

就像不斷變化更新的蜂園一樣，蜜蜂的食堂也在不斷改進和革新，不過有一點卻是沒有變化的，那就是堅定推行「機器換人」，用越來越多的烹飪機器人取代專職廚師。

結果廚師們欣然接受了工作內容的變化，而食客們反倒先不幹了，機器做的東西不好吃，自然而然就想到找它「爹」的麻煩。有人在食堂偶然看到掛著「食品機器人部」胸卡的攻城獅，就端著菜盤跑上去批評了一番他們的機器，雙方的理論可能不順利，最後那哥們脾氣上來直接端起盤子給對方來了個熱菜扣頭。偏偏他點的菜都重油重味，有很多油水，弄得人家滿頭滿臉油亮亮的，就像從油鍋裡面撈出來的一樣。

然後這一幕就被圍觀群眾拍了下來，最後流傳到了網上，經過若干人的演繹，最終變成了名叫「油炸攻城獅」的鬼畜素材。

「其實咱們都應該感謝那哥們，」講完這段往事，林琛用頗為感懷的語氣說道：「雖然他因此被辭退跑去橫店發展了，可咱們現在能吃到這麼多好吃的菜式，全都是因為他這一扣。當然，食堂的虧損額也是從那時候開始迅速擴大的，畢竟花樣越多越花錢嘛。」

「怎麼說？」西林哥很有默契地追問道。

「襲擊事件發生後，食機部一度人人自危，進食堂必摘胸卡甚至還有人列印假的掛脖子上，就怕被人認出來再打一頓。後來這件事就被咱們馬老闆知道了，這位也不是一般人呢，直接一拍腦袋搞了一次『我行我上挑戰賽』，發動員工提出自己的烹飪機器人設計，現在這些菜式很多都是出自這個比賽。」

「等等，讓我先笑一會兒，」趙西林放下筷子捂著肚子呵呵呵呵喘了好幾口氣，「這個比賽名字也太搞了，現在還有麼？」

「沒啦，普通員工腦洞大開的設計都沒什麼可行性，做出來的食物基本不能吃，觀眾和報名人數越來越少，然後比賽就停辦了。」

「嗯？」

林琛瞭然地點點頭，解釋道：「食機部也是記仇得厲害，專門挑那些惡評無數的比賽作品下手，用一年時間優化改進，然後拿出來碾壓食客們的新創意，然後老是被人打臉那些質疑者就沒什麼興趣了。特別是他們中很多人都被食機部用創意設計師的頭銜收編了，這項比賽自然無以為繼。雖然說到底創意再厲害，把它們落到實處還是需要實力支撐的。還好他們打敗反對者以後並沒有裹足不前，機器人的廚藝還是在進步當中。」

「當然要改進了，集團還指望著產品成熟以後好往外面賣呢，不然像是現在這樣總有一天會把公司吃窮的。」

「嗯，等到將來烹飪機器人真正成熟，蜜蜂鐵定是行業一哥，經驗豐富專利多啊。」

把最後一粒塞到嘴裡，趙西林換了個話題，「對了那個午時三刻真的是大老闆？他不是在山裡玩漂流麼？」

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