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【雜七雜八的東西也包括xx用品嗎嘿嘿嘿】

姜知味：「……」

這個梗真的是過不去了。

他把焦糖倒進模具填一個底，再倒入之前過濾好的雞蛋液，隨後上蒸鍋去蒸：「你們想用烤箱也行，回頭我微博再發烤箱教程吧，我這比較隨意，直接用蒸的了。如果想要做出來的布丁更細膩更好看，可以在上面蓋一層錫紙。」

【原來就是蒸雞蛋羹啊，這題我會！】

「還有，如果有人對雞蛋的腥味特別敏感，建議在做第一步的時候往裡加入一點檸檬汁——鮮檸檬擠出來的那種，不是檸檬味的飲料。我上次有個什麼教程里加了檸檬汁，然後有人家裡沒有檸檬，拿了一盒維他檸檬茶往裡面倒，是你們誰？」

【QAQ不……不是我】

【哎呀突然被點名了好開心o(*/▽/*)q當時手邊只有維他茶嘛，而且我看配料表里有檸檬汁，又懶得出門去買所以就這麼幹啦（*/ω＼*）】

「你們為什麼這麼有才？」姜知味哭笑不得，「好了，我說這個的意思主要是看網上很多教程裡面都加香草精來去腥，但我覺得這種添加劑還是少吃為好，在外面都已經吃了那麼多添加劑，家裡如果還繼續吃，那就缺少了自己動手的意義，還不如直接叫外賣呢。」

「如果你覺得那點腥味沒有影響，也可以不加別的東西。其實我真覺得沒什麼腥味，可能每個人的接受程度不一樣。」

他這邊蒸上「蛋羹」，那邊的牛仔骨已經醃製好了，他先切了一點洋蔥末和彩椒末，並自言自語：「簡隨不吃辣啊，真麻煩，回頭我必須得給他鍛鍊得吃辣。」

【日常吐槽老攻1/1】

【明明是日常吐槽老攻1】

姜知味裝作沒看到彈幕，一本正經地說：「喜歡吃辣的你們就隨便加吧，什麼線椒啊杭椒啊，美人椒啊小米辣，可勁兒往裡懟，不喜歡洋蔥呢就不要加洋蔥，還可以往裡加啤酒、紅酒之類的，這個東西沒什麼固定的吃法。」

他說著起鍋燒油，油熱以後把醃製好的牛仔骨下鍋去滑：「如果你嫌肉不夠嫩，可以在醃製的時候加點胡蘿蔔汁，或者木瓜汁，或者蘇打水。我這肉足夠好，就不用那麼麻煩了，至於外面飯店裡吃到的為什麼那麼嫩……我不用說大家也懂吧？」

【主播你真的不用小心一點嗎……】

「我說的是事實啊，我又不怕有人來我家堵我。」姜知味笑著把火關掉，用餘溫把牛仔骨滑熟，「像這樣還有一點血紅色就可以，千萬不要弄熟透，等下還有後續的步驟，現在全熟，到後面再加工就老了。」

他把牛仔骨撈出來瀝乾油，看了眼旁邊的蒸鍋：「家裡只有兩個火，不太方便，喜歡加個鐵板增加一下逼格的現在可以把鐵板燒上了。」

他重新起了油鍋，將姜蒜爆香，牛仔骨下進去翻炒，再加入少許調料以及之前切好的末，炒制完畢後把鍋離火，迅速放上鐵板燒熱，倒油，又把切剩的洋蔥往上鋪了一層，將鍋里的牛仔骨全部倒進去。

廚房的香味很快飄得整個家裡都是，黑貓又從沒關嚴的門縫擠進來，衝著他喵喵了。

「不好意思，今天沒你的份，回去吃貓糧吧。」姜知味非常無情地掃它一眼，拿抓鉤把鐵板抓下來，放到木製的底托里。

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