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林妧想想就手腳酸痛腦袋發疼。
「姐姐,你嘗嘗這個。」
坐在身旁的小人魚安喬細聲細氣地開口,把一塊糖醋藕夾進林妧碗裡:「這個……好吃。」
自從被林妧帶回收容所,安喬便過上與尋常小孩無異的生活。不但克服社交恐懼上了學,還與狼崽團團成了非常要好的朋友,聽說他在學校里乖巧又聰明,憑藉能把人萌化的外表,甚至已經有好幾個小女孩悄咪咪遞情書。
這會兒他的聲音軟糯又小心翼翼,說話時睜著大眼睛看她,清澈如海浪的眸子裡溫溫柔柔,閃爍著點點希冀的亮光。
像撲閃撲閃的小星星,讓人完全無法拒絕。
林妧摸摸男孩腦袋,笑眯眯道謝後把它塞進口中。
糖醋荷藕,是將藕去皮切成片,然後放入鍋中,與煮沸的特製醬汁混合翻炒。醬汁由生抽、醋、料酒、白砂糖、鹽與番茄醬調製而成,酸酸甜甜的味道經過煮沸後被發揮到極致,堪稱最能開胃下飯的神器。
比起肉類,蓮藕要清爽可口許多,因此與經常吃的糖醋肉相比,少了幾分肉質的油膩,多出幾分植物特有的淡淡清甜。一口咬下,能聽見蓮藕在牙齒間碎裂時發出的咔吱輕響,脆脆爽爽的口感精妙絕倫;與此同時糖醋醬汁滿滿溢出,在舌尖、口腔與牙齒之間輕盈翻滾,酸甜適中的味道不斷刺激腸胃,每個細胞都在叫囂著更多。
這是道可愛又清爽的食物,果然是小朋友會喜歡的東西。
「好吃!」
林妧由衷點頭稱讚,低頭與安喬對視:「安喬的眼光真不錯,你也多吃一些。」
小朋友被誇得紅了耳根,匆忙低下頭抿唇笑笑,聲音低得快要聽不清:「你喜歡就好。」
「誒誒誒,別只吃素菜啊!來嘗嘗這隻威風凜凜的雞!」=傑米噠X S 6 3
德古拉笑得嘿嘿嘿,獻殷勤般給她夾了一大塊肉,林妧順著他的動作看去,望見一整隻被荷葉包裹的雞。
這是淮揚菜系中非常著名的一道菜品,以雞肉肥美、肉質細嫩而聞名。德古拉夾的肉塊又大又香,剛放進她碗裡,就能聞到一股撲面而來的濃香。
滾滾熱氣騰騰上升,伴隨著荷葉清香、濃郁肉香與佐料百轉千回的幽香。林妧總納悶著這人似乎殷勤得太過分,卻又說不出究竟哪裡奇怪,只得將它乖乖吃下。
在烹飪這道菜餚時。雞身上被塗抹了醋、生抽、蚝油與胡椒粉,加以八角、桂皮、香葉作為輔料,這會兒各種香料與醬汁盡數燒制入味,層層疊疊的香氣全都浸入肉里,集合酸、麻、香、辣與一點點麻,每一口都是難以形容的美妙滋味。
至於雞肉本身肥肥嫩嫩,肉質軟爛得不可思議,仿佛剛觸碰到舌尖,便順著喉嚨順暢地滾進胃裡,根本不用費力咀嚼。
一口吞下,肉香仍殘留在口舌之間,細細回味,居然能感受到荷葉淡淡的甜。
德古拉星星眼:「怎麼樣?」
林妧還是點頭:「好吃。」
伯爵先生聽罷仰天大笑,被他身邊的陵西一把捂住嘴巴,無可奈何之下,只得像蚯蚓一樣扭來扭去,從喉嚨里溢出洋洋得意的細碎嗓音。