第130頁(1/2)
這句話沒說完,忽然見到背對著自己的林妧轉身抬手。他只不過愣了剎那,嘴裡就被不由分說地塞進一塊炸牛奶。
這道油炸小甜點呈現出焦黃色的長條方塊形狀,吃起來外酥里嫩、香香甜甜,金黃酥脆的外皮散發出植物油與穀物澱粉混合後的香氣,咬起來能聽見卡茲卡茲的脆響,在第一秒便調動食客的所有感官。
破開並不堅固的外殼,內里軟軟彈彈的奶漿就會與口腔壁來上一場親密接觸。因為加了蛋清的緣故,固體狀的牛奶口感類似於豆腐或布丁,吃起來還要比這兩者更加軟糯,能隱約感受到白白軟軟的點心在口中「duang」地晃悠開。
油炸後的麵包糠單調平淡,奶凍又很容易甜得發膩,可一旦將這兩份食材組合在一起,淡淡的咸、濃稠的奶香與沁人心脾的甜便能實現完美融合,口感層層遞進,每每咬下一口,都是意想不到的驚喜。
少年渾身陰鷙張揚的氣焰瞬間就被撲滅了。
林妧笑著注視他乖巧咀嚼的模樣,帶了幾分期待地問:「怎麼樣?」
「甜的。」
他頓了頓,等舌尖蔓延的奶香稍微褪去,才低低地沉聲說:「……還要一塊。」
*
炸牛奶只是甜點小食,要想填飽肚子,還是要看主菜與米飯。
等著開飯的人數不算少,林妧經過一番考量,最終決定把晚餐鎖定在大盤雞上。
作為新疆地區的特色食物,這道以雞肉與土豆塊為主的菜餚可謂家喻戶曉。當遲玉幫她把滿滿一大鍋食材端進餐廳時,立即就獲得了所有人的一致注目禮——
不僅因為德古拉普及的那段能把小孩嚇哭的往事,還有一個原因是,他手裡的那道菜太香,也太太太大了。
「這個鍋比我的兩個頭還大。」陵西取下腦袋,一本正經地認真比劃,「我們真能吃完?」
林妧端著盤子走進來:「不止它,還有兩道小菜和一份甜品哦。」
另外兩道菜分別是小炒菠菜與番茄金針菇,等菜品全部上齊,德古拉控制不住扭動的手指,搶先夾了第一口番茄炒金針菇。
從外形上看,紅彤彤的濃郁番茄汁遍布整道菜餚,將金針菇和日本豆腐也染出淡淡緋紅色,鮮紅的小米椒點綴其間,平添盎然生機。
夾上一些,和白米飯同時送進嘴裡,整個口腔瞬間就被無與倫比的酸甜氣息霍然占據。清香可口的番茄被煮得很爛,只要輕輕咬一口,就會溢出非常開胃的滾燙汁水;日本豆腐吸收了通紅醬汁,麵粉外皮被炸至金黃,內里則又輕又軟,裹挾著番茄汁咬下去,軟糯內餡瞬間溢出,軟軟滑滑地彈動在舌尖;金針菇則是與它截然不同的口感,香嫩脆口、每咀嚼一次都能聽見碎裂後的輕微聲響,酸溜溜熱乎乎的湯汁從每個縫隙里溢出來。
爆香後的蔥花與蒜瓣香氣撲鼻,生抽與白糖的味道悄然交融其間,每一絲口感都融合了番茄濃郁的酸香。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。