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第103頁(1/2)

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剛剛吃完最後一口糖醋排骨的德古拉打了個飽嗝,一滴清淚從眼眶裡緩緩淌出來。

這深情,終究還是錯付了嗷。

嗝。

*

泡椒牛蛙被端上餐桌時,在場諸位的注意力都被一股腦吸引過來。

這道川菜以酸辣聞名,還沒見到菜品本身,便先聞見一股撲面而來的香氣。

香味又鮮又濃郁,不費任何功夫就輕而易舉地打開渾身感官,辣椒與肉香燉煮後熱騰騰的氣息最是誘人,引得口水迅速分泌至整個口腔。

飢餓感在見到泡椒牛蛙本體時達到頂峰——

一個個泡椒猶如紅彤彤的小燈籠,圓滾滾地點綴於菜餚頂部。牛蛙個大肥美,沾滿了晶亮鮮辣、金黃油亮的湯汁,濃稠紅色愈發襯得蛙肉雪白,極大程度地滿足了視覺享受。

熱氣從鍋里源源不絕地冒出來,在蛙肉周圍充滿了各色各樣的蔬菜。白嫩纖長的金針菇、綠油油的萵筍與橢圓形小土豆上下翻騰,為整道菜平添不少煥發的生機。

「啊,這股香氣……」娜塔莉婭好心情地眯起眼睛,雙眼溢出綠瑩瑩的光,「比之前吃過的所有人肉都要美味。」

宋修言臉色發僵,悄悄往葉漪身側靠近一些。

「怕什麼?」後者對此不過輕笑一聲,「你又不是人。」

這句話怎麼聽怎麼像在罵他,偏偏宋修言根本無法反駁,只能自認倒霉,繼續在她身邊縮著。

不是人就不是人吧,大人不計小人過,他不和她吵。

陵西之前受到黑暗料理荼毒,正需要靠其他食物清除口腔里殘留的晦氣,於是迫不及待地第一個拿起筷子,夾起蛙肉往嘴裡送。

剛一閉上嘴,唇角就情不自禁地揚起幸福的微笑。

蛙肉在下鍋前經過鹽、糖、料酒、生抽、薑絲與蛋清醃製,不僅腥味被盡數去除,口感和鮮味也得到大幅度提升。肉質鮮嫩的大腿肉肥碩飽滿,經過高溫烹飪後自帶骨肉分離,舌尖只需要輕輕一捻,口感緊緻的蛙肉便與骨頭分開。肉里的鮮味和水分都被牢牢鎖住,吃起來非常有彈性,完美滿足了味覺細胞對美食的貪戀。

泡椒作為這道菜的靈魂食材,經過長久密封陳泡後,酸爽滋味被全部激發出來,酸酸辣辣的泡椒汁水一點一滴滲入到細嫩絲滑的肉質中,清冽酸香的泡椒味道須臾之間便充斥口腔。

酸是最開胃的味道,搭配肉香更是讓人停不下嘴,只想時時刻刻都把嘴裡塞得滿滿當當,這樣才能平息舌尖叫囂的渴求。

「我從地獄裡爬回來了!」小朋友深吸一口氣,「太太太好吃了!完全停不下來!」

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