第兩百七十二章 刀俎和魚膾2（2/2）

「回稟老爺！」那店小二笑道：「敝店中的這魚膾乃是用的極北蝦夷地的金槍魚所制，最是肥美！」

「蝦夷地？」張居正放下筷子：「那是哪裡？」

「乃是北方的一個大島！」徐渭解釋道：「與倭國最北端隔海相望，當地漁獲極多，我蘭芳社在當地有幾個殖民點。當地氣候酷寒，魚蝦皆肉厚，最為肥美，用來做魚膾更是其中的上品，這魚膾便是從那邊運來的。」

「不可能吧？」張居正問道：「倭國與我大明便是遠隔重洋，你說的那蝦夷地只會更遠，魚蝦離水最多兩天就腐爛不可食，這魚膾怎麼可能從那麼遠的地方運來？」

「張大人這就有所不知了，那蝦夷地冬日酷寒，冰塊所在皆是。只要將冰塊至於底艙，四周隔以隔溫板，將鮮魚至於其中，便可經久不腐。再說我蘭芳社之快船，可日行八百里，從蝦夷地至金山衛最快二十日便可至！這蝦夷地之魚膾不但比江中魚膾肥美，而且更乾淨，無需擔心引來腹疾，我家周大人最喜食蝦夷地之魚膾，這運魚之法便是他想出來的！張大人若是喜歡，可多吃一點！」

張居正將信將疑的看了看魚膾，又吃了幾片，也許是因為關乎到那個周可成的緣故，他突然覺得原本鮮美的魚膾索然無味起來。

「徐相公！」張居正放下筷子：「看你起居用度與君候將相無異，為何一定要死咬著這三十九人之功名不放呢？說到底，蘭芳社在海外領地之廣袤，講談社的士子又豈會沒有出路？何必一定要走科場這條路？又想富可敵國，又想科場得意，世間豈有兩全之法？ 」

「這麼說來張大人還是覺得講談社這麼多士子中舉是一件壞事啦？」

「不錯！若是這般下去，短則十年，多則二十年，南直隸兩浙的科場恐怕是講談社一家獨大，這對於朝廷，對於你們都不好！」

「張大人，對於這件事情我家大人卻與你的看法恰恰相反！」徐渭笑道：「在他看來，這對於大明來說是一件利國利民的大好事！」

海瑞聽到這裡，臉色微變：「徐相公說的大人是周可成周先生？」

「不錯！」徐渭點了點頭：「『太宗皇帝真長策，賺得英雄盡白頭。』二位大人應該聽說過這首詩吧？」