第一百九十二章 貿易平衡（2/2）

「有這等事？」胡宗憲吃了一驚，他雖然是進士出身，卻也是從州縣親民官一級一級升遷上來的，對於民生疾苦頗為了解。他也知道在江南由於水產豐富，經濟富庶，普通小市民還好，平日裡偶爾也能吃上些魚蝦螺絲等葷腥，但天天吃上豆腐卻是頗為很難得了，而僱工則是手停口停，能粗糧吃飽就不錯了，豆腐都是難得，更不要說葷腥了。

「自然是真的，您聽說過鯨魚嗎？」

「鯨魚？聽說是生活在極北大海中的大魚，周可成的船隊捕撈了許多，取其油脂，做成蠟燭售賣，這有什麼關係？」胡宗憲不解的問道。

「大人果然是好記性！」項高笑道：「可是您知道嗎？現在蘭芳社已經想出辦法，將這鯨魚肉運到金山衛售賣，一同運來的還有大量的黃豆，因此在金山衛肉食豆腐都便宜的很，即便是僱工也能受惠良多，光是上個月，就有六條滿載著鯨魚肉和黃豆的大船抵達金山衛。」

「啊，還有這等事？」胡宗憲吃了一驚：「從極北之地到金山衛少說也要一兩個月吧，這麼長時間那鯨魚肉豈不是早就腐爛了？」

「聽文長說，他們將船隻底艙放置特製的隔板，然後在底層放下冰塊，再將肉塊放下去，封閉艙口，那魚肉便能經久不腐！」

「嗯，便如同大戶人家的冰窖一般，想必那奧妙便是在那隔板上，這周可成果然巧思過人。」胡宗憲點了點頭：「那黃豆呢，他哪來那麼多黃豆？」

「聽文長說蘭芳社在極北發現一個叫做蝦夷地的大島，島上土地平曠，人煙稀少，雖然氣候寒冷，種植稻麥不成，但種植豆類倒是不錯。蘭芳社就招募倭人和朝鮮人在那邊種植黃豆，今秋開始大獲豐收，便運到江南來售賣！」

「蝦夷地？倒是沒有聽說過這個地方？」胡宗憲笑道：「這名從何而來的？」

「聽文長說，那島嶼距離倭人最北端只有一海之隔，倭人貶稱島上蠻人為蝦夷，那個大島也就得了這個名字！」

「原來如此！在那種地方開田種豆，蘭芳社的人還真是廢了不少心血呀！」胡宗憲笑道：「難怪他們能夠賺那麼多錢！」

「文長說了，貿易須得平衡方為長久之道。我大明過去都是賣出去的多，買回來的少，所以這幾年來周可成都在想方設法開闢大明需要商品的貨源，使得貿易能夠平衡！」說到這裡，項高突然拍了一下大腿：「對了，該死該死，老朽差點把最要緊的事情給忘了！」