804 做飯的不容易（2/2）

「哈哈，那個也是草魚做的，只不過外形像松鼠，所以才有了這個名字。等爸爸做的時候，樂樂也要給爸爸幫忙啊。」劉富貴笑著說道。

「嗯吶，樂樂也幫爸爸做松鼠魚。」小傢伙喜滋滋的點頭。

本來還沒啥興致的小傢伙，一下子來了精神。這個活好像很不錯，得好好努力一下。

到了家裡邊，小傢伙就努力擺脫小動物們的糾纏。將自己的小手給洗好，然後就湊到了老劉的身邊。

老劉這邊呢，也在認真的收拾著手裡的這條草魚。

松鼠魚，要是有一定經驗的人來做，這個活其實真的不難。但是對於像老劉這種只習慣燉魚的人來講，做起來就稍稍費力。

清洗完的魚放到了案板上，老劉拿著刀比量了一下，然後學著視頻中看到的那樣，先將魚頭給剁下來，魚頭上再補一刀，切成兩半，頂子連著。

接下來就是精細的活，沿著魚骨將兩片魚肉片下，魚骨取出，魚尾不斬斷。片下來的魚肉，魚皮朝下挨著面板，將兩片魚肉很耐心用花刀切成小塊兒菱形。

「爸爸，樂樂咋給爸爸幫忙啊？」邊上的小樂樂有些等不及了。

「一會兒就好，爸爸切完的魚肉啊，樂樂幫著爸爸裹粉，一會兒要下油炸呢。」劉富貴對著小傢伙說道。

有了盼望，小傢伙的積極性又被調動起來。

老劉剛剛將魚片給處理好，小傢伙就有些等不及了。哪怕魚肉也是蠻重的，小傢伙卻抓得穩穩的，直接就給放到了邊上的面盆里，給魚肉洗面澡。

這個活小傢伙做起來也是似模似樣，也不是第一次做，只不過這次的魚稍稍大了一些嘛。以前也給小黃花魚、雞腿啊、魷魚圈洗過澡呢。

老劉這邊也沒閒著，鍋里倒好油，就開始燒。看到油溫燒得差不多了，就將洗好了面澡的魚給拿了起來。

老劉是想在閨女面前露一手嘛，自己的寶貝媳婦現在也坐在炕上趴著窗子瞅呢。然後他就拎著魚尾，將魚肉浸到油鍋里，就這麼拎著炸，邊炸邊抖動。

「哇，爸爸，好厲害啊，魚變胖了。」

看著那些支楞起來的魚肉，小傢伙就覺得很神奇。

老劉略帶一絲小得意，看到魚身炸得差不多了，就將整條魚都給丟到了鍋中，稍稍炸了一下魚尾和魚頭。

大漏勺出馬，將裡邊的魚撈出來，老劉就很認真的擺盤兒。

還別說，雖然是第一次做，他的刀工也略差一些，可是這個樣子看著吧，確實也挺像那麼回事。當然了，你就不要去管那個翹起來的魚肉有大有小、有胖有瘦。

就現在這個炸魚的香味，給小傢伙都饞夠嗆，看著也是挺好玩的啊。

老劉在這邊做松仁番茄汁呢，小樂樂就將粗尾巴給逮了過來，然後將它平放在邊上。看一眼粗尾巴，又看一眼魚。將粗尾巴的腦袋往上抬了抬，身上的毛逆著擼了一把，這個就很滿意了。

陳大丫也沒閒著，知道這邊快弄完了嘛，也從屋裡溜達出來。看到小樂樂在這邊擺弄呢，拿著手機就來了一個隨手拍。

老劉抽空看了一眼，心中也充滿了滿足感。最起碼今天這個猜吃啥的小遊戲，到現在來講已經很成功了。

味道方面不用去考慮，指定是不差事兒的。能夠將閨女和媳婦都吸引過來，現在還這麼開心，這不就是成功了麼？

這邊的湯汁調好，拎著炒勺將汁給澆上去，反正現在看起來，這個樣子還是蠻不錯的。最起碼跟視頻上的相比，已經有了九成的相似度。

樂樂小朋友，其實就是個小饞貓。現在看到這個魚應該是做完了，就用筷子蘸了一點點剛剛澆上去的湯汁，嘗了嘗。

小樣子很不錯，這種酸酸甜甜的口感，比較讓她中意。

今天中午這個飯，葷菜也就是這個松鼠魚了。對於這道菜老劉和他的父母在口感上來講，就稍稍差一些，還是覺得家裡邊的蘸醬菜吃著順口。

可是對於陳大丫和劉小丫來講，今天這個菜就是非常合口味的。

這也就是老劉準備的魚太大，要不然還能給你剩下？肯定是直接包了，啥都不帶給你剩的。她們倆都沒咋吃飯，光對著魚下手呢。

邊上用干豆腐卷著蔥葉蘸醬吃的老劉，心裡邊美滋滋的。

總算是又有一道菜，將來猜不出來該吃啥的時候，就拿這個糊弄吧。