577 試吃東星斑and美味蟹米飯 上（2/2）

提起這個事兒，大家免不得就會想起劉富貴曾經在他身上來的那一刀。就連陳老爺子聽了陳大丫的講述後，都有些不知道說啥了。

不過也著實佩服韓東的心性，反正他覺得要是換成了自己眼瞅著被劉富貴給賺去了那麼多，恐怕都很難再跟他玩一起去。

說起這個蟹米飯，也是有意思。

陳老爺子回來到時候，劉富貴留了一些螃蟹，就打算做，糯米都泡好了嘛。可是他做的香辣蟹，讓大家吃出了好。螃蟹再次回歸香辣蟹，泡好的糯米也只能包粽子吃。

也就是現在的日子真的很方便，要不然正常來講，這個粽子也都得等到端午節才能包麼。

回到家裡邊，劉富貴可沒有直接收拾魚。

不管是清蒸還是生魚片，處理起來都很方便。但是這個蟹米飯，得需要一些功夫。尤其他這個還不是用小鍋做，而是用大鍋燜，多少也考驗一些他的技術。

沒人看熱鬧，大家一起動手幫忙清理螃蟹。然後就放在一邊，剩下的就都是劉富貴的活兒。

要是他自己吃，可能也就糊弄糊弄得了。今天不一樣麼，必須得重視起來。糯玉米，都是早晨的時候在棚里摘下來的。

咔咔就是一頓搓，直接搓成了玉米粒。那邊泡發好的香菇，也用心切成絲，胡蘿蔔切成丁，這個配菜才算是準備完。

熱鍋下油，將蔥薑絲爆香，然後又將切好的香菇絲放到鍋里，加上其餘的調料一頓炒。要的就是這個香味和這個湯汁兒。

這邊弄好，也在邊上的鍋里將糯米倒進去，然後將清理好的螃蟹掰開整齊的碼放在糯米上。上邊再將其餘的輔料鋪上，剛剛做的料汁兒澆上，這個基本的準備工作就完成了。

剩下的活說簡單就簡單，說複雜也複雜。這個是糯米啊，跟普通的稻米在火候上來講，多少還是有些差異的。

就算是樂樂這個劉家很專業的燒火工，今天也很難勝任。所以劉富貴加好了水後，只讓小傢伙大火給燒開。轉小火以後，還得他來看著。

螃蟹的鮮，屬於腥鮮，有些人恐怕會嗅不慣。不過對於他們這些人來講，就算是李絲雨這位孕婦，對於鍋里躥出來的香味也喜歡得不行。

「別的都不說，就富貴這個琢磨吃喝的本事，我可是真佩服。」趙錦榮感慨的說道。

他也算是縱橫吃界好多年的人了，可是在吃這一方面要是跟劉富貴相比的話，好像差得不是一星半點。

能夠勞動他動手做的菜，也真不多。反正換成他，絕對不會像劉富貴那樣有那個耐心煩還去研究酸奶怎麼做。喜歡吃也很簡單啊，街上買去，哪家的貴，買哪家的就完事了嘛。

剛認識劉富貴的時候，這貨做飯也就是那樣，根本不講究啥色不色的，反正就是做熟了也挺好吃。

現在的劉富貴可是有了很大的長進，能稱之為正經的廚子。也不知道劉富貴要是能夠將做飯的勁頭用在做買賣上，是不是他這個產業規模還得擴大一些。

這個事，恐怕真就沒有個答案，你也羨慕不來。因為劉富貴可以躺贏啊，他種的菜，養的豬雞鴨鵝就是好，現在的自己和韓東，都得抱著劉富貴這條腿跟著賺呢。

指導完了樂樂燒火的工序，劉富貴也收拾了一下別的菜。光這兩條東星斑，哪裡夠這麼多人吃啊。

這個東星斑他始終覺得小，跟家裡邊的大草魚那是根本沒法比的。頂多就是大家吃一筷子，嘗個味兒，正經的菜還得是別的。

沒做別的菜，就是大骨頭燉酸菜。大骨頭早就已經燉爛糊了，現在將酸菜凍豆腐下裡邊，等蟹米飯熟了，這就能直接開餐。

陳意涵也發揮了女主人的作用，劉富貴在這邊收拾大菜，她就在邊上摘小野菜。這也是每天飯桌上的必備菜，現在也都金貴著呢，不過卻是劉家的家常菜。

大棚里空著的地方，都被劉富貴給撒上了野菜籽兒，你也不用咋管理它們，自由生長就好。

要是放在以前，陳意涵吃野菜也就是跟著嘗個鮮。不過現在的他拎上一張干豆腐，卷上一大卷子野菜，也會吃得很香就是了。

你別看往常吃飯的方式有些粗糙，可是這些菜你要是用金錢來衡量，每天他們家這一頓也不少錢呢。

不過這都是家出的，也就不怎麼在乎。今天這個午餐，大家的焦點，也放在了即將開始烹飪的東星斑上。