071 野兔燉蘿蔔(2/2)
「以前這山裡邊,狼還不少呢,那時候冬天的時候,都敢到個人家裡來叼羊走呢。我小時候上山打兔子,碰著一次。玩命的跑啊,回來都嚇出病了。還是找後山的一個老太太給收到魂兒,才沒啥事。」
「爸,我咋不知道這個事兒呢?」邊上的劉平安很好奇的接了一句。
「廢話,我那時候才半大小子,哪裡有你,你知道個屁啊?」劉長國沒好氣的罵了一句。
「這些年山上都沒啥動物了,以前野雞、狼、野兔、熊瞎子,反正啥動物都有好多。不比當年了啊,當年才是青山綠水,現在沒了。」
說到這裡,劉長國很是感慨。
雖然說現在的日子過得好了,可是反倒沒有了以前的那些小樂趣兒。以前的時候,只要是饞了,到山裡轉一圈兒,弄個野雞、野兔,采點兒山珍打打牙祭,這個都是很輕鬆的事情。
現在呢?山還是那座山,自己也有了娃,可是那時候的日子,早就已經一去不復返嘍。也不知道這幾十年這個變化啊,咋就這麼大。
有感慨的可不僅僅是劉長國,大家也都差不多。只不過相較於劉長國和劉長順小時候玩的那些,劉富貴和劉平安玩的簡直弱爆了,根本都不在一個層面上。
也算是憶往昔崢嶸歲月了,聊得正嗨呢,鍋里的香味就開始四處亂躥。
有些人討厭蘿蔔的氣味兒,可是院子裡的這些人,就覺得這個味道現在真是香。燉的工夫也差不多了,掀開了鍋蓋的劉長國又往裡邊揚了一大把的香菜沫。
這也是為了提味兒的,有了香菜,湯頭味兒更足。
現在天涼了,沒法在外邊吃,就將戰場設置在屋裡邊。小樂樂人家抱著小碗,眼睛就緊盯著菜盆里的兔子大腿兒。
這是劉富貴特別給她留的,是一整條的大腿,她的小碗都有些裝不下。
人家樂樂可不是那怕事兒的人,你兔子腿兒再大,咱也得將你給消滅掉,裝到小肚肚裡邊去。
「三叔,還別說,這個蘿蔔,我都覺得比兔子肉吃著還香呢。蘿蔔裡邊,好像都吸滿了湯汁兒一樣。」吃了幾口,劉富貴給出了點評。
味道是真不錯,說完之後,劉富貴還給自己的寶貝閨女夾了一塊。
蘿蔔的個頭有些大,小樂樂用自己的勺子舀了兩下沒舀起來。然後就拿起邊上的筷子,直接扎到了蘿蔔塊兒里,就這麼插著吃。
「有人愛吃熏兔,我就覺得這個燉蘿蔔的味兒是最正的。」劉長國笑著說道。
「等以後有時間了,我也養幾隻兔子,啥時候想吃了就宰一隻。就是這東西太操心,沒法散養,要不然連院牆都能給你挖倒了。」
今天中午,可就是這一個菜了。不過量很大,大傢伙都很努力的吃,還剩下了小半盆。開始的時候都是對著兔子肉下手,中期開始就奔著蘿蔔努力。
給劉富貴的感覺,這個蘿蔔,真的是比兔子肉都要香很多。