363 燉菜館的初步想法（2/2）

劉富貴都好無奈，這丫頭太過口無遮攔。還以為她會因為成績的事情很上火呢，其實還是有些沒心沒肺。

不管這些丫頭們了，到屋裡將水壺拎出來，給外邊的茶壺又續了些水。

這個就沒有上次在帝都跟陳意涵爺爺蹭茶喝那麼講究了，但是在茶湯的味道上，那也是頂呱呱的存在。

「小劉啊，現在你這邊的氣象很不錯。」魏大師笑著說道。

「哈哈，就是瞎撲騰。今年投入得很大，也不知道明年能不能把這些投資都收回來。」劉富貴略顯謙虛的說道。

「不管你咋說，我們醫院的菜，你還得給送。你說你咋不多種一些土豆呢？這個是家常菜，我們醫院也能省倆錢兒。」陳院長接過了話頭。

「我的院長大人啊，我倒是想多種，可是我也得有那麼多地不是？」劉富貴苦笑著說道。

「明年能好一些，今年也就這樣了。不過白菜倒是能多一些，你們醫院要是需要，就給你們分一些。還不知道這個白菜能長啥樣呢，估摸著還行。」

「這個得要，不過你要是能醃成酸菜再給我們送就更好了。在咱們這邊，還是吃酸菜的人多一些。我們又不可能一直給大家包包子、包餃子啊，那個太費工夫。」陳院長說道。

「到時候看看吧，這些白菜都夠嗆能外賣了。黃哥說了，燉菜館要是弄起來，酸菜五花肉也是一道菜。」劉富貴苦笑著說道。

「我就覺得啊，我好像都沒啥閒時候了。不過醃酸菜這個活兒得交給我媽來弄，我可沒那個手藝。我媽醃的酸菜好，夠酸還不爛葉子。」

「富貴，我看好了三個地方。但是我最中意的是那家火鍋店，他們那個桌子咱們盤下來以後能夠利用上。」黃智才說道。

「面積也夠大，三成樓，四人台能放三十八張，二樓和三樓的雅間，還能隔出來二十個吧。」

「唯一可惜的就是不能用柴禾火燉了，沒那麼大的地界。要是硬燉也行，就得將二樓進行一下改造，將排煙設施搞好，會增加一些投資。」

「黃哥，搞這麼高檔的？這個操持下來，算上租金啥的，沒有一百五到兩百個打不住吧？」劉富貴好奇的問道。

黃智才笑著搖了搖頭，「原本的裝修還是可以的，咱們無非是進行一些小改造，添置一些桌椅。初步的投資成本在八十萬吧，要是改造煙道和廚房，還得再加三十萬。」

「咱們有一個優勢，就是大部分的食材都是你來供應。讓咱們的運營壓力減少了很多，而且我也打算跟你月結。」

劉富貴點了點頭，月結還是咋結的這個倒是沒啥，他現在最關心的就是這個投資成本有多少。你要是真的投資太高，他承受不下來。

而且聽黃智才這麼講，這麼大的飯店，投資才這麼點兒，其實真的很合適了。至於說像趙錦榮那樣，直接買下來，他可沒那麼大的魄力與資金。

「富貴，你要是有興趣兒的話，過兩天就跟我瞅瞅去？」黃智才問道。

「黃哥，其實我就是過去看了，也看不明白。」劉富貴笑著搖了搖頭。

「你是在這行里混的，你要是覺得地段可以，這個價格也合適，那咱們就能搞一錘子。只不過我的資金到帳會晚一些，今年的錢其實都賺得差不多了。」

「要不然我又得跟趙哥張嘴，就算是趙哥不在乎，我也不好意思不是。年底還有銀行的錢等著還呢，家裡還得再進一些玉米和豆粕，現在豬雞鴨鵝的飯量都大了。」

「哈哈，富貴，這個沒關係。你要是覺得行，那咱們就可以搞。我手頭還有倆錢，我先墊上。」黃智才興沖沖的說道。

對於他來講，要開這個燉菜館，就是他現在的事業了。

在餐飲圈兒摸爬滾打的了這麼些年，一直都是給別人打工，在萌生了這樣的想法之後，就十分想有一個自己的店。

劉富貴這裡能夠給店裡供應非常好的食材，這就能夠讓店裡菜式的品質有提升。再加上自己以往的人脈關係，也算是一個小招牌吧。

「富貴啊，你看這樣行不？你出資40%，占55%的股份。但是這個店的運營必須交給我來負責，你還得把咱們店的菜給供應好，成不？」黃智才稍稍猶豫了一下說道。

劉富貴樂了，「那我不是占大便宜了？」

「富貴，你也別推了，我看行。」趙錦榮笑著說道，「以後你就多養豬雞鴨鵝，要不然我都擔心會不夠供應呢。」

「哈哈，趙哥，別的不吹，這個還真沒問題。有了這幾個月的緩衝，我現在一個月供應的雞，沒有五千也能有三千。」劉富貴說道。

「三千就夠了？你算算你們那個飯店有多少桌子。一天還是兩頓呢，再加上翻台的呢？加油吧小伙子，那個生意不會差，努力養吧。」趙錦榮笑眯眯的說道。

劉富貴愣了，這個要是真的能賣這麼好，這個店開起來以後，自己是不是就剩下了數票子？而且還是能數兩輪的那種？