209.草原風味（2/2）

楊叔寶說道：「我知道你很能幹，但這些活已經外包出去了，你不能去搶人家的生意。這樣，你繼續去給我在菜園除草，那裡一下雨就長草，真是太討厭了。」

知識去菜園看了看後回來說道：「好吧，那裡草確實多，簡直是個草園而不是個菜園。」

少年來了就得改善伙食，正好巴恩斯家裡做了烤鴨，有了信鴿通訊方便起來，楊叔寶發了一封信問他們都有什麼好吃的，巴恩斯很實誠，直接綁了個烤鴨腿掛著信鴿脖子上給他捎過來嘗嘗。

還好這信鴿是美國飛行鴿，耐力十足，能拎著小鴨腿飛回來，換成別的鴿子可能半路就墜機了。

楊叔寶嘗了一下鴨腿烤的滋味很好，香料用的恰到好處，便開上偏三輪趕了過去。

一隻烤鴨一百塊，兩隻烤鴨兩百二。

其中有一隻烤鴨個頭大，巴恩斯收他一百二十塊。

楊叔寶收拾著烤鴨問道：「這是你用農場的鴨子做的？」

他往水塘邊上看了看沒看見鴨群的蹤影：「你不會全給烤了吧？」

巴恩斯說道：「當然沒有，我把它們送進玉米地里了。」

「怎麼不在菜園裡養了？」楊叔寶隨意的問道。

巴恩斯看沙比一樣的看他：「怎麼能在菜園裡養雞養鴨？它們會給你把菜毀掉的。」

「第一次來農場的時候我看著你就在菜園裡養的呀。」

「那是它們跑出來鑽到了菜園裡。」

隨便聊了幾句，楊叔寶跨上摩托準備回程。

麗雅問他道：「你吃鴨子的內臟嗎？鴨胗、鴨肝、鴨腸，我全處理乾淨了，如果你喜歡吃的話我送你一些。」

楊叔寶痛快道：「那給我點鴨胗吧。」

也不知道巴恩斯今天宰了多少鴨子，反正麗雅給了他四十多個鴨胗，另外還給了他一些鴨肝。

老楊回去立馬把鴨胗和鴨肝放入鍋子裡燉了起來，照例是香料用足，他往裡面加了蔥姜蒜、羅勒、迷迭香、白胡椒，又倒了點白酒去腥，最後撒入兩勺子的鹽巴來配味。

鹽水鴨胗、鹽水鴨肝，這是兩味不差於烤鴨的美食。

鴨肝更容易熟，楊叔寶先把它們撈出來冷卻，然後又加了兩勺子鹽，他嘗了嘗這次湯鹹的發苦了，這才滿意。

鴨胗越煮越緊縮，不容易入味，不狠狠用鹽那煮出來的鴨胗沒什麼滋味，根本不好吃。

知識沖完涼後已經餓得前胸貼後腹，他跑到屋頂一看桌子上放著的鴨子立馬開始吞口水。

楊叔寶說道：「鴨子不切了，用手撕著吃，這樣才野蠻夠風味。」

在草原上吃菜不能吃的過於細膩，否則對不起茫茫綠海的蒼莽與雄渾。

但鴨肝得切成片，他拌了醬汁蘸著吃，否則味道還是不太好。