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趙氏那邊手腳也快，不過兩日就置辦好了開個包子店的物件兒，雖然也只有幾條板凳跟三四張舊桌子，不過收拾收拾也能開店了。七月微涼的清晨，天才蒙蒙亮，寂靜的河堤上，只有趙氏與何浩夫婦倆所在的一間小房子裡頭燈火通明的，趙氏用力地揉著面，外頭門口已經擺上了兩個簡易的灶台，灶台上頭已經摞起了七八層的蒸籠，熱騰騰又香噴噴的煙霧隨著七月的風飄散在鄉間，吸引了早起的河工們。

經過前幾日住進來的河工們的口耳相傳，如今蘇家的河工宿舍已經住進了九十餘人，十間小單間也租出去了七間，可以說生意十分火爆。原還覺得住在五里橋吃飯不方便的河工們今兒早起便見到路邊的一間小房子支起攤子賣起了早點，餓了一夜的肚子被香噴噴的熱氣勾得肚子裡饞蟲直叫喚，三兩成群地便都往這裡頭來了。

趙氏做事利落爽快，做出來的包子饅頭也都好吃，雖然價錢都跟城裡一樣，可是個頭比城裡的大了一半不止，一個成年漢子吃了一個肉包加一碗半稀的粗糧粥，便能頂過一上午，也才花四文錢；至於想儉省些的就可以選擇三合面饅頭，一個饅頭加一碗粗糧粥，也不過兩文，跟之前蘇家賣的價錢一樣。

雖然何家包子鋪的饅頭比不上早些日子蘇家賣的，不過味道也算不錯，所以生意真是日日火爆，老何家夫妻倆每日早早起來開店做生意，雖然早起愛睏，不過想到每日能賺回來一百多文錢，再累夫婦倆也都覺得值得。

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至於蘇家的河工宿舍那頭，因著如今住進來的人越發多了，洪大爺一個人著實是忙不過來，幼金便在城裡把之前一直跟著自己家酸梅湯攤子的兩個小乞兒給找了過來：「想不想吃飽飯？」

小的一聽說可以吃飽飯，便連連點頭。大的則一臉防備地看著幼金，仿佛她是一個拿著糖來哄騙他們，然後要把他們賣給人販子的壞人一般：「你想幹嘛？」

幼金站在兩人對面，說到：「我可以給你們提供住的地方，還讓你們每天都能吃飽飯，你們給我做事如何？」

「做什麼？」那大點的乞兒其實都已經比幼金還高了半個頭，不過卻謹慎地跟她隔了五六步距離，仿佛她是吃人的怪物一般。

幼金也不計較他的防備，笑著說到：「我們家在五里橋那開了個河工宿舍，缺兩個打雜的小夥計，你們要是願意，沒有銀子，不過保證每天能吃飽飯，怎麼樣？」

小的那個一聽說可以吃飽飯，便立馬兩眼放光地看著大的那個，巴不得自己是他就立馬可以點頭答應了。大的那個卻不知在想什麼，猶豫了好一會兒才微微點了點頭：「好。」

一旁的幼銀聽他答應了，也微微鬆了口氣，這還是她跟長姐軟磨硬泡了大半日才換回來的機會呢！要是拒絕了多可惜！

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