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第621章 晚歸有美食(2/2)

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霍馳先是將一部分暗翼腿的骨頭小心地剔除,將暗翼腿肉切成塊備用。

取出生薑切片,辣椒切段備用。再將陷阱菇干泡發,切片備用。

搭鍋起灶,鐵鍋里放入食用油,冷油放入敲碎的冰糖,小火加熱冰糖融化,當糖油的顏色漸漸變深的時候,立即將暗翼大腿肉塊倒入鍋中,調大火,快速翻炒。

加入適量的料酒後再將生薑片和辣椒段放入繼續翻炒,倒入些許老抽,翻炒均勻後放入清水,清水不需要太多,稍稍摸過肉塊即可。

放入陷阱菇片,撒入一些碾碎的胡椒,加入適量的鹽,蓋上鍋蓋,火轉中小火後慢慢收湯。

在等待的同時,霍馳開始準備另一道菜。他首先將之前在哈克獲取的迷迭香切碎放入了大碗中,再放入適量的黑胡椒以及辣椒。

取出一小塊殺人蜂的蜂巢,稍稍加熱軟化,這種蜂巢具有濃郁的高品質黃油的氣味和性質。

將融化之後的殺人蜂蜂巢倒入碗中,將裡面的香辛料和蜂巢攪拌在一起,殺人蜂黃油調料便準備好了。

趁著大家不注意,霍馳取出了小烤箱,先預熱上。

趁著預熱的時間,霍馳將殺人蜂黃油調料均勻地塗抹在了暗翼的大腿之上。

這些醃料本應該多醃製一段時間,但是為了節約時間,霍馳乾脆在腿肉上劃開了若干的小口子,醬料滲入進了這些口子,可以令腿肉更快速的入味。

當然,如果有工具,也可以將這些醃料直接打入腿肉的內部,只是,霍馳現在還沒有那個工具,就只好使用原始的方法了。

烤箱180度左右預熱完成,霍馳將這些抹滿了醃料的腿肉放入了烤箱,開始慢慢烤制。

趁著烤制的時間,霍馳開始準備另一道較為快手的菜餚。霍馳將剩下的暗翼大腿大部分都放入了美食物品袋裡,只留下了少量的大腿。

將這些大腿全部去除骨頭之後,再次清洗乾淨,瀝乾水分之後用刀背輕輕敲擊腿肉,令腿肉鬆軟的同時變成稍稍扁平的狀態。

在這些腿肉表面抹上生抽、料酒和糖醃製在一起備用。

在碗裡放入生抽、料酒、食人花的花蜜,比例按照3:3:1即可,加入適量清水,攪拌均勻調出照燒醬汁備用。

平底鍋燒熱,加入少量的食用油,放入大腿肉煎至兩面金黃後倒入調好的照燒汁,蓋上鍋蓋。

利用等待的時間,霍馳將烤箱裡的腿肉翻了個面。而一開始製作的大腿肉塊也悶燒得差不多了,開鍋後,加入適量的解除麻痹草藥,這只是為了配色加入的,因此不需要做熟即可關火。

米飯此時也已經全熟了,霍馳將碗取出,每碗裡都加入了適量的米飯,再將已經做好的肉塊放置在米飯之上,一碗碗異界探險營地版黃燜暗翼腿肉飯便做好了!

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