第352章 芝士就是力量(1/2)
材料齊全,霍馳準備烹飪雞翅和雞腿了。他現將雞翅清洗了一番,賽琳娜和盧卡不差錢,這些雞翅都只取了翅中部分。
燒一鍋開水,將雞翅放入稍微焯一下撈出瀝乾水分備用。平底鍋洗淨燒乾,放入適量的油,加入古樹人的苔蘚爆香,下入雞翅。
當雞翅煎至兩面微微變色的時候,加入適量的酒、生抽以及大黃蜂可樂,大火煮沸後轉小火,慢慢燉煮。
在等待雞翅收湯的時候,霍馳將雞腿拎到了自己的菜板上,接下來要做的這道菜需要將雞腿的骨頭完全去除。
霍馳為了省事,乾脆拿出了超級匕首來。有了超級匕首的幫助,剔骨變成了格外輕鬆的事,沒幾分鐘,雞腿就被霍馳全部剔除了骨頭。
雞腿肉清洗乾淨瀝乾放入盤中,加入巨型蒲公英的汁液、花椒和鹽進行醃製。
一旁還燉煮的雞翅膀顏色已經變得很深,湯汁也收得差不多了,雞翅的香味散發了出來,真是令人垂涎。
霍馳將這些雞翅一一裝盤,一大盤異界別墅版大黃蜂可樂雞翅便輕鬆完成了。
嗯,看起來就是自己小時候吃的可樂雞翅的模樣,不錯!霍馳滿意的點了點頭,大黃蜂的雄蜂還是抓得少了,也不知那些卵裡面能否孵化出雄蜂。
雞腿肉也醃製的差不多了,接下來就要進行下一步了。平底鍋洗淨燒乾加入油,把雞腿肉一塊一塊的放入鍋中。
霍馳為了讓雞皮好看,也是為了鎖緊雞肉中的肉汁,他特意現將雞皮那一面放在了油鍋上。
當雞皮散發出香氣,略有些焦黃的時候,立即翻面。
當雞肉已經完全煎熟後,撒上一層黑胡椒碎,再將大黃蜂巢穴的硬質部分切碎均勻地灑在雞腿上面。
蓋上鍋蓋,中小火慢慢地悶上幾分鐘,那些蜂巢硬質的部分以肉眼可見的速度慢慢融化了,它們均勻地流淌在雞腿肉的表面,顏色金黃金黃的。
這樣就可以出鍋了,霍馳將雞腿肉小心地裝在了盤中,一大盤散發著濃郁芝士香氣的異界別墅版芝士黑胡椒無骨雞腿便完成了。
接下來就要準備一道美味的主食了。霍馳將目光放在了廚房的菜筐里,那裡面裝了一些瑞卑斯人民喜愛的土豆。
霍馳挑選了一些個頭適中的土豆洗淨後備用,鐵鍋放入大量的清水,將土豆連皮放入燉煮,當土豆全熟之後撈出去皮。
找一個大碗,將去皮的熟土豆放入,然後將土豆全部搗碎成泥備用。
將系統給的洋蔥切碎,又取出幾條自己醃製的剃刀野豬培根同樣切碎備用。
鐵鍋燒熱倒入很少用到的橄欖油,下入洋蔥和培根碎後煸炒出香氣。
放入土豆泥,加入一些從霍夫曼那裡得到的牛奶,再加入一些黑胡椒碎以及適量的鹽攪拌均勻盛出。
在土豆泥上撒上厚厚的一層大黃蜂巢穴的流質蜂蜜,放入已經預熱200度的烤箱裡烤上一刻鐘取出。
一大碗表面略有些焦黃的異界別墅版大黃蜂芝士土豆泥便完成了。
「準備開吃~」霍馳衝著廚房外喊了一聲,卻發現秦朗早就在那裡等待著了。他收起了自己筆記本,衝著霍馳眨了眨眼:「那些可都是蜂巢?」
「沒錯,味道一級棒的。」霍馳點點頭。
蘇青青也跑了過來,三個人一人端著一大堆美食走出了廚房。
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